Máte chuť na niečo sladké a zároveň osviežujúce? Tento nadýchaný jahodový koláč je presne to, čo hľadáte. S jednoduchým postupom a dostupnými ingredienciami si ho hravo pripravíte aj keď ste začiatočník v kuchyni.
Náš recept vás prevedie krok za krokom celou prípravou, od očistenia jahôd až po finálne zdobenie. Výsledok vás nadchne – nadýchané cesto plné šťavnatých jahôd, ktoré sa rozplývajú na jazyku.
Nadýchaný jahodový koláč
Ingrediencie:
Postup prípravy:
- Príprava jahôd:
- Jahody očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- Príprava cesta:
- Oddeľte žĺtky a bielky zo 4 vajec.
- Žĺtky vyšľahajte s 250 g cukru a 2 čajovými lyžičkami vanilkového cukru do peny.
- K žĺtkovej zmesi pridajte 150 ml kefíru a neustále miešajte.
- Pridajte 300 ml mlieka a 100 g rozpusteného masla a znovu premiešajte.
- Postupne pridávajte 500 g polohrubej múky a 3 čajové lyžičky prášku do pečiva, dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
- Bielky vyšľahajte so štipkou soli do tuhého snehu a jemne ich vmiešajte do cesta vareškou.
- Zostavenie koláča:
- 2/3 cesta nalejte do formy vymastenej maslom a vysypanej múkou.
- Na cesto rovnomerne navrstvite 4 polievkové lyžice strúhanky.
- Na strúhanku rozložte nakrájané jahody.
- Jahody posypte práškovým cukrom.
- Na vrch nalejte zvyšné 1/3 cesta.
- Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40-45 minút, alebo kým nie je koláč zlatohnedý a prepečený. Skontrolujte špáradlom, či je koláč hotový – špáradlo by malo vyjsť čisté.
- Servírovanie:
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
- Pred podávaním môžete koláč posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak nemáte kefír, môžete ho nahradiť bielym jogurtom alebo cmarom.
- Koláč môžete podávať teplý aj studený, podľa vašej preferencie.
- Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia, napríklad malinami, čučoriedkami alebo ríbezľami.
Nadýchaný jahodový koláč – Video recept:
Tento nadýchaný jahodový koláč je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Poteší vás nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj jednoduchou prípravou. Tak neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes!
Súvisiace články:
Jahodový koláč s krémom a želé: Osviežujúca chuť jari na vašom stole
Najjednoduchší jahodový koláč: Tento rýchly koláčik vás poteší zakaždým
Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Magische Desserts
Pridajte si Varíme s Láskou medzi preferované zdroje v Google
Ako to funguje?
1. Ťuknite na tlačidlo Pridať do Google.
2. Otvorí sa okno Google. Ťuknite v ňom na modré tlačidlo Pridať:
Hotovo. Okno sa zavrie a ostanete na recepte. Google vám potom bude naše recepty vo vyhľadávaní ukazovať častejšie.
Ak nie ste v telefóne prihlásení do Google, okno vás najprv požiada o prihlásenie.
