Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na lahodný koláč? Tento najjednoduchší jahodový koláč si zamilujete! Svieže jahody, nadýchané cesto a jednoduchá príprava z neho robia ideálny dezert pre každú príležitosť.
Vyskúšajte náš overený recept krok za krokom a potešte svojich blízkych týmto neodolateľným koláčom. Upečte si radosť s naším najjednoduchším jahodovým koláčom!
Najjednoduchší jahodový koláč
Ingrediencie:
- 500 g jahôd
- 4 vajcia
- Štipka soli
- 140 g cukru (rozdelené)
- 8 g vanilkového cukru
- 180 g gréckeho jogurtu
- 120 ml rastlinného oleja
- 200 g polohrubej múky
- 10 g prášku do pečiva
- Citrónová kôra
- Práškový cukor (na posypanie)
Postup prípravy:
- Príprava jahôd:
- Očistite a nakrájajte 500 g jahôd.
- Príprava snehu:
- Oddelte bielky od žĺtkov. V mise vyšľahajte 4 bielka so štipkou soli do tuha.
- Postupne pridávajte 70 g cukru a 8 g vanilkového cukru, a šľahajte približne 2 a pol minúty, kým zmes nebude pevná a lesklá.
- Príprava žĺtkov:
- V inej mise vyšľahajte 4 žĺtky so zvyšnými 70 g cukru, kým zmes nezhustne a nezosvetlí (asi 3 minúty).
- Spojenie zmesí:
- Do žĺtkovej zmesi pridajte 180 g gréckeho jogurtu a 120 ml rastlinného oleja. Dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte 200 g múky zmiešanej s 10 g prášku do pečiva a jemne premiešajte, aby sa všetko dobre spojilo.
- Pridajte citrónovú kôru.
- Spojenie snehu s cestom:
- Opatrne vmiešajte vyšľahaný sneh z bielkov do žĺtkovej zmesi, aby sa všetko dobre spojilo a cesto zostalo nadýchané.
- Príprava na pečenie:
- Pripravte si okrúhlu formu s priemerom 26 cm a vymastite ju alebo vyložte papierom na pečenie.
- Do formy nalejte polovicu cesta a rovnomerne rozotrite.
- Pridajte polovicu nakrájaných jahôd.
- Nalejte zvyšok cesta a navrch pridajte zvyšné jahody.
- Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 50 až 55 minút, alebo kým koláč nie je upečený a zlatohnedý. Skontrolujte špáradlom, či je koláč hotový – špáradlo by malo vyjsť čisté.
- Dokončenie:
- Nechajte koláč vychladnúť.
- Pred podávaním môžete koláč posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do cesta trochu citrónovej šťavy.
- Experimentujte s rôznymi druhmi ovocia, ako sú maliny, čučoriedky alebo černice.
- Koláč môžete ozdobiť čerstvou šľahačkou alebo kopčekom vanilkovovej zmrzliny.
Najjednoduchší jahodový koláč – Video recept:
Tento najjednoduchší jahodový koláč je skvelým spôsobom, ako si vychutnať sezónne ovocie a zároveň si dopriať niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám ho zvládne pripraviť naozaj každý. Upečte si ho ešte dnes a presvedčte sa sami, aký je chutný!
Súvisiace články:
Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia
Mega jemný jahodový koláč s nadýchaným vanilkovým krémom bez želatíny
Jahodový koláč s vanilkovým krémom: Najlepší domáci recept pre neodolateľný dezert
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa
