Zaváraniny

Domáce zaváraniny, kompóty, džemy a nakladaná zelenina. Recepty na spracovanie úrody – aby vám chutilo leto aj počas zimy.

Turecký kuchár mi ukázal, ako zavára slivky na zimu. Do každej schová kúsok vlašského orecha

Takto zaváram pečené kapie s cesnakom. V pohári zostanú celé, pevné a krásne červené

Takto robím bravčové mäso do pohárov. Po otvorení je šťavnaté a plné rôsolu

Na horšie časy mám v špajzi aj hotové jedlo: fazuľu so slaninou zaváram pod tlakom do pohárov

Takto uchovávam paradajky a papriky počas celej zimy: Geniálny trik, ktorý šetrí čas

Tradičný domáci sataráš do pohárov: Hustá papriková zmes na rýchle varenie počas zimy

Slivky takto zaváram už 20 rokov: Recept po babičke je jednoduchý a ovocie zostane krásne pevné

Zaváraná jabĺčková paprika podľa maďarského receptu: Zostane krásne chrumkavá

Keď dozrievajú paradajky, varím z nich túto šťavu. Z jednej várky mám 5 litrov šťavy na zimu

Urobte ihneď dvojitú porciu – tento paprikový šalát na zimu s cesnakom zmizne za chvíľu!

Keď mám veľa hrozna, naplním ním poháre a zaváram 20 minút bez jediného gramu cukru

Do jedného pohára dám slivky, do druhého 4 druhy ovocia: oba kompóty vydržia na zimu