Zaváraniny

Domáce zaváraniny, kompóty, džemy a nakladaná zelenina. Recepty na spracovanie úrody – aby vám chutilo leto aj počas zimy.

Pindžur – macedónska nátierka z papriky, paradajok a baklažánu. Je krásne hustá a plná chuti

Keď máme veľa hrozna, už ho nenechám pokaziť. Zaváram ho jednoducho do pohárov – hroznový kompót

Toto je moja obľúbená mrkva do pohárov: sladkokyslá, s paprikou a cibuľou, výborná ako príloha k obedu

Hustá paradajková omáčka s cuketou a paprikou: Výborná na cestoviny aj ku grilovanému mäsu

Keď sú papriky najkrajšie, odkladám ich do pohárov na zimu. S cesnakom a petržlenom chutia výborne

Sweet chilli omáčku už nekupujem. Z papriky, čili a cesnaku ju doma spravím za pár minút

Chrumkavý uhorkový šalát so zelerom a cibuľou do pohárov – skvelá príloha k mäsu

Papriku a paradajky na zimu robím na dva spôsoby: jeden pohár k mäsu, druhý len tak na chlieb

Hustá paradajkovo-cuketová omáčka na zimu bez octu a cukru: Otvorím pohár a obed mám takmer hotový

Domáci kečup ako má byť: Jednoduchý a naozaj dobrý recept

Zbojnícka omáčka z paradajok, papriky a baklažánu: túto pikantnú zeleninovú omáčku robím na zimu každý rok

Keď mám veľa jabĺk, robím z nich toto želé. Stačia mi len 2 suroviny