Mega jemný jahodový koláč s nadýchaným vanilkovým krémom bez želatíny

Mega jemný jahodový koláč s nadýchaným vanilkovým krémom bez želatíny

Chcete pripraviť lahodný a osviežujúci dezert, ktorý zvládnu aj začiatočníci? Tento mega jemný jahodový koláč bez želatíny je pre vás ideálnou voľbou! S nadýchaným vanilkovým krémom, čerstvými jahodami a jednoduchým postupom si ho zamilujete vy aj vaši blízki.

Tento koláč je nielen chutný, ale aj všestranný. Je ideálny pre oslavy, sviatky ako Deň matiek, alebo len tak pre chvíle, keď si chcete dopriať niečo sladké. Navyše, vďaka absencii želatíny je jeho príprava ešte jednoduchšia.

Mega jemný jahodový koláč

Ingrediencie:

  • 80 gramov cukru
  • 3 väčšie vajcia
  • Štipka soli
  • 80 g oleja (odvážené)
  • 180 g polohrubej múky + 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 3 polievkové lyžice mlieka
  • 250 g crème fraîche (asi 36 % tuku) alebo smotanový syr
  • 400-500 g jahôd
  • 1,5 balenia (55 g) vanilkového pudingového prášku (prášok na varenie pudingu) + trochu mlieka z celkového množstva 500 ml mlieka
  • 200 ml jahodovej šťavy
  • 1 lyžička agarového agaru
  • Jahodový džem

Postup prípravy:

  1. Príprava cesta:
    • Predhrejte rúru na 170 stupňov Celzia (horný a spodný ohrev).
    • Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a štipkou soli.
    • Pridajte olej a dobre premiešajte.
    • Do zmesi pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a tri polievkové lyžice mlieka. Všetko dôkladne premiešajte.
    • Cesto nalejte do formy na pečenie (26 cm), vyloženej papierom na pečenie a okraje vymastené a vysypané múkou.
    • Pečte v predhriatej rúre približne 20 minút.
  2. Príprava krému:
    • Zmiešajte vanilkový pudingový prášok s trochou mlieka, aby sa prášok úplne rozpustil.
    • Zvyšné mlieko s cukrom priveďte do varu.
    • Keď mlieko vrie, pridajte rozpustený pudingový prášok a miešajte, kým zmes nezhustne.
    • Nechajte puding mierne vychladnúť za občasného miešania.
    • Pridajte crème fraîche alebo smotanový syr a dobre premiešajte.
  3. Zloženie koláča:
    • Vychladnutý korpus vyberte z formy a položte na tortový tanier.
    • Natrite jahodovým džemom.
    • Natrite vanilkový krém na korpus a rovnomerne rozotrite.
    • Jahody nakrájajte na polovice a rozložte ich na vrch krému.
    • Koláč chlaďte v chladničke asi 30 minút.
  4. Príprava jahodovej polevy:
    • Zmiešajte jahodovú šťavu s agarovým agarom a varte 2-3 minúty.
    • Nechajte zmes mierne vychladnúť, potom nalejte na jahody na koláči.
    • Koláč chlaďte v chladničke ďalšie 2-3 hodiny, aby sa poleva stuhla.
  5. Podávanie:
    • Koláč nakrájajte na porcie a podávajte vychladený. Prajeme dobrú chuť!

Tipy:

  • Ak nemáte crème fraîche, môžete použiť aj smotanový syr.
  • Pre intenzívnejšiu jahodovú chuť môžete do krému pridať pár lyžíc jahodového džemu.
  • Koláč môžete ozdobiť aj čerstvými lístkami mäty.

Mega jemný jahodový koláčVideo recept:

Tento mega jemný jahodový koláč bez želatíny je skvelým spôsobom, ako si osladiť deň a zároveň potešiť svojich blízkych. S jeho jednoduchou prípravou a lahodnou chuťou sa stane vaším obľúbeným dezertom. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Jahodový koláč s vanilkovým krémom: Najlepší domáci recept pre neodolateľný dezert

Ľahučký ovocný dezert s vanilkovou šľahačkou a jahodami

Jahodovo jogurtová torta: Osviežujúci dezert, ktorý si zamiluje celá rodina!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Vynikajúce s Rikou Kienerou


Súvisiace príspevky

Geniálna mangová zmrzlina: Jednoduchý recept na prípravu osviežujúcej zmrzliny, ktorú si môžete pripraviť aj vy doma!

Geniálna mangová zmrzlina: Jednoduchý recept na prípravu osviežujúcej zmrzliny, ktorú si môžete pripraviť aj vy doma!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chcete si doma pripraviť geniálnu mangovú zmrzlinu a prekvapiť tak svojich blízkych? S týmto jednoduchým receptom na domácu mangovú zmrzlinu to zvládnete ľahko aj ak ste začiatočníci v kuchyni. Hľadáte spôsob, ako si doma vyrobiť geniálnu mangovú zmrzlinu? Tento recept na domácu […]

Jednoduchý dresing zo zmesi byliniek: Dresing, ktorý sa dokonale hodí ku grilovanému mäsu!

Jednoduchý dresing zo zmesi byliniek: Dresing, ktorý sa dokonale hodí ku grilovanému mäsu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Objavte tajomstvo jednoduchého dresingu zo zmesi byliniek, ktorý sa perfektne hodí k mäsu či zelenine. Tento jednoduchý recept je ideálny pre začiatočníkov a vašim jedlám pridá osviežujúcu a pikantnú chuť. Hľadáte rýchly a jednoduchý spôsob, ako dodať svojim jedlám extra šmrnc? Náš […]

Perfektný kapustovo-uhorkový šalát s mätovým dresingom: Šalát, ktorý pripravujem každý deň!

Perfektný kapustovo-uhorkový šalát s mätovým dresingom: Šalát, ktorý pripravujem každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chcete si pripraviť niečo rýchle, zdravé a osviežujúce? Vyskúšajte tento perfektný kapustovo-uhorkový šalát s mätovým dresingom, ktorý je ideálny aj pre začiatočníkov v kuchyni. Kapustovo-uhorkový šalát s mätovým dresingom je perfektným riešením, ak hľadáte ľahké a osviežujúce jedlo. Tento recept vám krok […]

Tajný recept na dokonalý japonský cheesecake: Nadýchaný ako obláčik!

Tajný recept na dokonalý japonský cheesecake: Nadýchaný ako obláčik!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po lahodnom a nadýchanom cheesecakeu, ktorý sa rozplýva na jazyku? Vyskúšajte náš recept na dokonalý japonský cheesecake! Táto lahodná pochúťka sa vyznačuje jemnou textúrou a neodolateľnou chuťou, ktorá vás prekvapí. Recept je síce o niečo zložitejší ako klasické cheesecakey, ale výsledok […]

Zdravé ovsené brownies: Overený recept na dokonalý dezert od mojej babičky!

Zdravé ovsené brownies: Overený recept na dokonalý dezert od mojej babičky!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu klasických brownies? Vyskúšajte tieto zdravé ovsené brownies od babičky! Recept je jednoduchý, zvládne ho aj začínajúci kuchár a ingrediencie, ktoré máte bežne doma, vám zaistia lahodný a výživný dezert. Vďaka ovseným vločkám a arašidovému maslu sú tieto […]

Pripravte si doma osviežujúci letný drink: Malibu Sunset koktail!

Pripravte si doma osviežujúci letný drink: Malibu Sunset koktail!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte osviežujúci a chutný letný drink, ktorý zvládnete pripraviť aj doma? Vyskúšajte tento Malibu Sunset koktail! Kombinácia ananásovej šťavy, kokosového rumu a grenadíny vám prinesie exotickú chuť a krásnu farbu, ktorá pripomenie západ slnka na pláži. Recept je jednoduchý a zvládnete si […]


Google Správy: Daj nám ⭐