Jahodovo jogurtová torta: Osviežujúci dezert, ktorý si zamiluje celá rodina!

Jahodovo jogurtová torta: Osviežujúci dezert, ktorý si zamiluje celá rodina!

Hľadáte recept na lahodný a ľahký dezert, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť? Vyskúšajte našu jahodovo jogurtovú tortu! Táto torta je vyrobená z nadýchaného korpusu, krémovej jogurtovej peny a sladkej jahodovej omáčky a zaručene poteší vaše chuťové poháriky.

Jahodovo jogurtová torta je osviežujúca a chutná voľba pre letný dezert. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám je ideálna aj pre začínajúcich pekárov.

Jahodovo jogurtová torta

Ingrediencie:

  • 2 vajcia, oddelené
  • 100g cukru
  • Kôra z jedného citróna
  • 1/2 čajovej lyžičky (3g) vanilkového extraktu
  • 3 polievkové lyžice (45ml) rastlinného oleja
  • 3 polievkové lyžice (45ml) vody
  • 110g hladkej múky + 1 polievková lyžica
  • 1/2 čajovej lyžičky (2g) prášku do pečiva
  • 1/4 čajovej lyžičky (1g) soli
  • 250g čerstvých jahôd, nakrájaných
  • 20g hladkej múky na obaľovanie
  • 300g čerstvých alebo mrazených jahôd
  • 70g cukru
  • 2 polievkové lyžice (30ml) citrónovej šťavy
  • 7g želatínového prášku
  • 3 polievkové lyžice (45ml) studenej vody
  • 250g gréckeho jogurtu
  • 30g práškového cukru
  • 300ml smotany na šľahanie
  • Čerstvé jahody
  • Vanilkové trubičky
  • Práškový cukor na posypanie

Postup prípravy:

  1. Predhrejte rúru na 170°C. Vymastite a vyložte spodok formy na pečenie papierom na pečenie.
  2. Oddelte bielky od žĺtkov.
  3. V strednej miske zmiešajte žĺtky s 50g cukru, citrónovou kôrou a vanilkovým extraktom, až kým nebudú krémové a svetložlté. Postupne pridajte olej a potom vodu.
  4. Preosejte múku, prášok do pečiva a soľ do žĺtkovej zmesi a dobre premiešajte.
  5. Vo veľkej miske vyšľahajte bielky so soľou dopenista. Postupne pridávajte zostávajúcich 50g cukru a šľahajte, nech sa ingrediencie poriadne spoja.
  6. Jemne vmiešajte lyžicu vyšľahaných bielkov do žĺtkovej zmesi, potom jemne vmiešajte zvyšné vyšľahané bielka do žĺtkovej zmesi.
  7. Nakrájané jahody dajte do misky a obaľte ich 2 polievkovými lyžicami múky. Jemne vmiešajte jahody do cesta.
  8. Cesto nalejte do pripravenej formy.
  9. Pečte 35-40 minút, spravte test so špáradlom, či je korpus upečený aj v strede. Nechajte vychladnúť asi 10 minút. Vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
  10. Mrazené jahody, cukor a citrónovú šťavu dajte do malého hrnca a varte na miernom ohni. Priveďte do varu a varte asi 10 minút, až kým zmes nezhustne. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť.
  11. Odložte 3 polievkové lyžice (45g) jahodovej omáčky.
  12. Pripravte jahodovú jogurtovú penu: želatínu rozpustite v studenej vode a nechajte napučať asi 5 až 10 minút. Rozpustite na nízkom ohni a nalejte do zostávajúcej jahodovej omáčky. Zmiešajte, aby sa spojili.
  13. Vo veľkej miske zmiešajte jogurt s práškovým cukrom. Pridajte jahodovo-želatínovú zmes a zmiešajte.
  14. V inej miske vyšľahajte šľahačku do tuha. Postupne vmiešajte do jahodovo-jogurtovej zmesi.
  15. Dajte korpus na servírovací tanier. Rovnomerne rozotrite odložené 3 polievkové lyžice jahodovej omáčky po korpuse.
  16. Okolo koláča umiestnite tortový krúžok. Po obvode koláča umiestnite alobalový pás a nalejte jahodovo-jogurtovú penu na koláč.
  17. Dajte zachladiť aspoň na 4-6 hodín alebo najlepšie cez noc.
  18. Ozdobte koláč polovicami čerstvých jahôd a vanilkovými trubičkami. Posypte práškovým cukrom.

Tipy:

  • Pre extra chuť môžete do jahodovej omáčky pridať lyžičku likéru amaretto alebo vanilkového extraktu.
  • Jahodovo jogurtovú tortu môžete ozdobiť čerstvými jahodami, plátkami mandlí alebo čokoládovou polevou.
  • Ak nemáte tortový kruh, môžete tortu piecť aj v obdĺžnikovej/štvorcovej forme.

Jahodovo jogurtová tortaVideo recept:

Jahodovo jogurtová torta je lahodný a osviežujúci dezert, ktorý je ideálny pre akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Najkrémovejšia jahodová zmrzlina: Rýchly a jednoduchý recept na dezert do 10 minút!

Famózna torta z čierneho lesa s granátovým jablkom a čokoládovou polevou

Osviežujúca citrónová torta: Veľmi jednoduchý a chutný nepečený dezert!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Home Cooking Adventure


Súvisiace príspevky

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Tieto mäkké sušienky sú tou správnou voľbou! S použitím základných surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, si vykúzlite neodolateľnú maškrtu pre celú rodinu. Vďaka tomuto rýchlemu a jednoduchému receptu si môžete vychutnať domáce […]

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom je ideálnym letným jedlom, ktoré v sebe spája sviežosť papriky, šťavnatosť kuracieho mäsa a lahodnú chuť syra. Tento jednoduchý a rýchly recept je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutné a zároveň výživné jedlo. Pokiaľ […]

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po rýchlom, chutnom a zdravom jedle, ktoré si zamilujete? Vyskúšajte túto neodolateľnú zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi, ktorá vás očarí svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. Táto zapekaná brokolica je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý recept na sýte jedlo […]

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na neodolateľné krehké sušienky? Tieto krehké zázraky s len tromi ingredienciami sú odpoveďou na vaše sladké túžby! Pripravte sa na explóziu chutí, ktorá vás očarí už po prvom zahryznutí. S naším podrobným receptom a inšpiratívnym videom zvládnete […]

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú orechovú tortu, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy? Táto neskutočne chutná orechová torta je presne to, čo potrebujete! S naším podrobným receptom a užitočnými tipmi ju hravo zvládnete pripraviť aj vy. Táto torta je kombináciou nadýchaného orechového cesta, […]

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si lahodné kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke! Tento recept je ideálny pre rýchly a zdravý obed alebo večeru, ktoré poteší celú rodinu. Chuťovo vyvážená kombinácia zeleniny a kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke vám prinesie exotiku priamo na váš stôl. […]


Google Správy: Daj nám ⭐