Turecká kuracia polievka, ktorú nebudete môcť prestať jesť!

Publikované: 19. júna 2023, 00:00

Turecká kuracia polievka je moj obľúbený recept na kuraciu polievku, od ktorej sa nebudete môcť odtrhnúť, a je pripravený za iba 30 minút. Turecký recept na kuraciu polievku, ktorý dodá energiu na celý deň.

Rýchly 30-minútový recept na kuraciu polievku, ktorý bude milovať každý člen vašej rodiny. Chutný recept na kuraciu polievku, ktorý nikto neodmietne a každý bude chcieť ešte viac.

Turecká kuracia polievka – Ingrediencie

1 kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky
Soľ, čierne korenie a sušený rozmarín podľa chuti
1 cibuľa
Olivový olej
30 g masla
1 stonka zeleru
1 mrkva
1 paprika
1 feferónka
2 strúčiky cesnaku
3 polievkové lyžice múky
1,7 litra kuracieho vývaru
100 g cestovín
Sušená petržlenová vňať
Bobkový list
Petržlen na posypanie (voliteľné)

Postup prípravy

Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. Osolte, okoreňte a pridajte sušený rozmarín. Pridajte 1 polievkovú lyžicu múky, premiešajte a nechajte odstáť 20 minút.
Cibuľu nakájajte na jemno. Na panvici rozohrejte olivový olej a 30 g masla. Cibuľu opražte asi 3 minúty.
Jemne nakrájajte zeler a papriku, feferónku a cesnak. Nastrúhajte mrkvu. Všetko nechajte dusiť na nízkej teplote 10 minút.
Pridajte 2 polievkové lyžice múky a dobre premiešajte. Pridajte 200 ml kuracieho vývaru a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
Pridajte ďalších 1,5 litra vývaru a varte 10 minút.
Kuracie prsia opečte na strednej teplote 5-6 minút.
Pridajte 100 g cestovín, sušenú petržlenovú vňať a bobkový list. Ja som nepridával soľ, pretože vývar bol slaný, všetko nechajte variť 15 minút.
Nakrájajte trochu petržlenu a pridajte, keď je polievka hotová.