Osviežujúci brokolicovo-uhorkový šalát s cícerom: Šalát ktorý čistí cievy a spaľuje tuk!

Hľadáte rýchly a zdravý recept na šalát, ktorý vás osvieži počas horúcich letných dní? Tak potom tento osviežujúci uhorkovo-brokolicový šalát s cícerom je ideálnou voľbou. Pripraviť si ho zvládnete ľahko, aj keď ste začiatočníci v kuchyni.

Uhorkovo-brokolicový šalát s cícerom je skvelým spôsobom, ako do svojho jedálnička pridať viac zeleniny. Vďaka jednoduchému postupu a chutnému dresingu si tento šalát zamiluje celá vaša rodina.

Osviežujúci brokolicovo-uhorkový šalát s cícerom

Ingrediencie:

1 stredne veľká uhorka
Polovica stredne veľkej brokolice
1/2 šálky cíceru z konzervy

Na dresing:

3 polievkové lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice jablčného octu
1 čajová lyžička medu
2 čajové lyžičky arašidového masla
2 čajové lyžičky čiernych sezamových semienok
1/8 šálky teplej vody

Postup prípravy:

Brokolicu nakrájajte na malé kúsky. Vo veľkom hrnci priveďte vodu k varu a vložte do nej nakrájanú brokolicu. Nechajte variť 10 minút, potom sceďte a nechajte vychladnúť.
Uhorku rozkrojte na polovicu a potom na tenké polmesiačiky.
V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie na dresing – olivový olej, jablčný ocot, med, arašidové maslo, čierne sezamové semienka a teplú vodu – dôkladne premiešajte, aby sa všetky zložky spojili.
Do servírovacej misky dajte brokolicu, uhorku a cícer. Zalejte pripraveným dresingom a dôkladne premiešajte.
Šalát podávajte okamžite alebo ho nechajte chvíľu odležať v chladničke, aby sa chute ešte viac prepojili.

Tipy:

Pre najlepšiu chuť používajte čerstvé, kvalitné suroviny.
Ak používate konzervovaný cícer, dôkladne ho opláchnite, aby ste odstránili prebytočnú soľ a konzervačné látky.
Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do dresingu viac medu alebo arašidového masla.
Nechajte šalát chvíľu odležať v chladničke pred podávaním, aby sa chute lepšie prepojili.
Do šalátu môžete pridať aj inú obľúbenú zeleninu napríklad ako cherry paradajky alebo papriku pre farebnejší a bohatší šalát.

Osviežujúci brokolicovo-uhorkový šalát s cícerom – Video recept:

Tento osviežujúci uhorkovo-brokolicový šalát s cícerom je ideálnym riešením pre rýchle a zdravé jedlo. Vďaka jednoduchému postupu ho zvládne pripraviť aj začiatočník v kuchyni. Užite si túto lahodnú kombináciu chutí a výživných ingrediencií.