Osviežujúci brokolicovo-uhorkový šalát s cícerom: Šalát ktorý čistí cievy a spaľuje tuk!
Hľadáte rýchly a zdravý recept na šalát, ktorý vás osvieži počas horúcich letných dní? Tak potom tento osviežujúci uhorkovo-brokolicový šalát s cícerom je ideálnou voľbou. Pripraviť si ho zvládnete ľahko, aj keď ste začiatočníci v kuchyni.
Zloženie
- 1 stredne veľká uhorka
- Polovica stredne veľkej brokolice
- 1/2 šálky cíceru z konzervy
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 1 čajová lyžička medu
- 2 čajové lyžičky arašidového masla
- 2 čajové lyžičky čiernych sezamových semienok
- 1/8 šálky teplej vody
Pokyny
- Brokolicu nakrájajte na malé kúsky. Vo veľkom hrnci priveďte vodu k varu a vložte do nej nakrájanú brokolicu. Nechajte variť 10 minút, potom sceďte a nechajte vychladnúť.
- Uhorku rozkrojte na polovicu a potom na tenké polmesiačiky.
- V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie na dresing – olivový olej, jablčný ocot, med, arašidové maslo, čierne sezamové semienka a teplú vodu - dôkladne premiešajte, aby sa všetky zložky spojili.
- Do servírovacej misky dajte brokolicu, uhorku a cícer. Zalejte pripraveným dresingom a dôkladne premiešajte.
- Šalát podávajte okamžite alebo ho nechajte chvíľu odležať v chladničke, aby sa chute ešte viac prepojili.