Ak hľadáte rýchly, sýty a mimoriadne jednoduchý obed, toto jedlo si zamilujete. Kuracie mäso upečené spolu s karfiolom a syrom na jednom plechu znamená nielen fantastickú chuť, ale aj minimum špinavého riadu. Navyše, príprava vám zaberie len pár minút.
40 minCelkom
10 minPríprava
30 minVarenie
3Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prerýchly obed alebo sýtu večeru
Príprava dopredunie, najlepšie chutí čerstvo upečené
Skladovaniev uzatvorenej nádobe v chladničke do 2 dní
Tip na podávanieso sviežim zeleninovým šalátom
Hlavná surovinakuracie prsia a karfiol
Potrebujeme
- 500 g kuracích pŕs
- 500 g karfiolu
- 1 ks červenej papriky
- 40 g parmezánu
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL mletej sladkej papriky
- 1 ČL sušeného cesnaku
- 1 ČL sušených petržlenových listov (alebo vňate)
Postup prípravy
- Červenú papriku očistite a nakrájajte na prúžky. Vložte ju do väčšej misy.
- Karfiol rozoberte na menšie ružičky a pridajte k paprike.
- Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky a vložte do misy k zelenine.
- Všetko dochuťte soľou, mletým čiernym korením, sladkou paprikou, sušeným cesnakom a sušenou petržlenovou vňaťou.
- Zmes polejte olivovým olejom a dôkladne premiešajte, aby sa mäso aj zelenina rovnomerne obalili v koreninách.
- Pridajte nastrúhaný parmezán a opäť všetko dobre premiešajte.
- Pripravenú zmes presypte na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne ju rozložte.
- Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 30 minút, kým mäso nie je prepečené a zelenina nezmäkne.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Parmezán vytvorí na zelenine a mäse jemnú chrumkavú kôrku, no môžete ho nahradiť aj iným obľúbeným tvrdým syrom.
- Zeleninu krájajte na približne rovnako veľké kúsky, aby sa všetko prepieklo rovnomerne a v rovnakom čase.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte ku koreninám štipku čili alebo použite mierne pálivú papriku.
OHODNOŤTE RECEPT
