Kuracie prsia s karfiolom na plechu
Ak hľadáte rýchly, sýty a mimoriadne jednoduchý obed, toto jedlo si zamilujete. Kuracie mäso upečené spolu s karfiolom a syrom na jednom plechu znamená nielen fantastickú chuť, ale aj minimum špinavého riadu. Navyše, príprava vám zaberie len pár minút.
Zloženie
- 500 g kuracích pŕs
- 500 g karfiolu
- 1 ks červenej papriky
- 40 g parmezánu nastrúhaného
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- 0.5 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL mletej sladkej papriky
- 1 ČL sušeného cesnaku
- 1 ČL sušených petržlenových listov
Pokyny
- Červenú papriku očistite a nakrájajte na prúžky. Vložte ju do väčšej misy.
- Karfiol rozoberte na menšie ružičky a pridajte k paprike.
- Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky a vložte do misy k zelenine.
- Všetko dochuťte soľou, mletým čiernym korením, sladkou paprikou, sušeným cesnakom a sušenou petržlenovou vňaťou.
- Zmes polejte olivovým olejom a dôkladne premiešajte, aby sa mäso aj zelenina rovnomerne obalili v koreninách.
- Pridajte nastrúhaný parmezán a opäť všetko dobre premiešajte.
- Pripravenú zmes presypte na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne ju rozložte.
- Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 30 minút, kým mäso nie je prepečené a zelenina nezmäkne.
Poznámky
- Parmezán vytvorí na zelenine a mäse jemnú chrumkavú kôrku, no môžete ho nahradiť aj iným obľúbeným tvrdým syrom.
- Zeleninu krájajte na približne rovnako veľké kúsky, aby sa všetko prepieklo rovnomerne a v rovnakom čase.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte ku koreninám štipku čili alebo použite mierne pálivú papriku.
Výživa
Kalórie: 320kcalSacharidy: 12gBielkoviny: 38gTuk: 14gNasýtený tuk: 4gCukor: 5g