Hľadáte rýchly a chutný recept na letný šalát? Vyskúšajte tento chrumkavý hráškový šalát s čedarom a slaninkou! Je plný bielkovín a zvládne ho aj začínajúci kuchár.
Chrumkavý hráškový šalát s čedarom a slaninkou je skvelou voľbou pre ľahký obed alebo večeru. Je plný čerstvej zeleniny, chrumkavej slaninky a syra a vďaka jednoduchej zálievke je rýchly a ľahko sa pripravuje.
Chrumkavý hráškový šalát s čedarom a slaninkou
Ingrediencie:
- 4 šálky mrazeného hrášku
- 110-120g čedaru
- 1/4 šálky opečenej a na drobno nakrájanej slaniny
- 1/2 strednej červenej cibule, nadrobno nakrájanej
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 lyžice majonézy
- 1 lyžica jablčného octu
- 1 lyžička sušeného kôpru
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
Postup prípravy:
- Vložte hrášok do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Hrášok nechajte v mikrovlnke na 90 sekúnd a premiešajte, takéto intervaly opakujte až kým hrášok je rozmrazený, ale nie horúci.
- Slaninu si nakrájajte na drobno a opečte na panvici do chrumkava.
- Ďalej si nakrájajte cibuľu na jemno.
- Medzitým nakrájajte čedar na malé kocky alebo ho nastrúhajte. Pridajte čedar k hrášku. Premiešajte s nadrobno nakrájanou slaninou a červenou cibuľou.
- Pridajte kyslú smotanu, majonézu, jablčný ocot, sušený kôpor, soľ a korenie. Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí. Ochutnajte a podľa potreby pridajte viac soli alebo korenia.
- Prikryte a nechajte zachladiť v chladničke aspoň 1 hodinu pred podávaním.
Tipy:
- Pre extra chrumkavosť môžete dať namiesto mrazeného hrášku čerstvý hrášok, a tým pádom môžete preskočiť 1. krok s rozmrazovaním hrášku.
- Ak nemáte kyslú smotanu, môžete ju nahradiť gréckym jogurtom.
- Do šalátu môžete pridať aj ďalšiu zeleninu, napríklad kukuricu, papriku alebo uhorky.
- Šalát môžete podávať na listoch hlávkového šalátu alebo na tortille.
Chrumkavý hráškový šalát s čedarom a slaninkou – Video recept:
Tento chrumkavý hráškový šalát s čedarom a slaninkou je chutný a zdravý recept, ktorý si zamiluje celá rodina. Je ideálny na letný obed alebo večeru a zvládne ho aj začínajúci kuchár. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Svieži kapustový šalát s mrkvou: Chrumkavá vitamínová bomba, ktorá je jednoduchá na prípravu
Rýchly a lahodný tuniakový šalát s vajíčkom a kukuricou: Hotový za 5 minút!
Kurací šalát s pomarančovým dresingom: Osviežujúci obed na každý deň!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála The Stay At Home Chef
