Krémové cestoviny s mletým mäsom za 30 minút: Rýchly a lahodný obed

Máte chuť na niečo rýchle, chutné a sýte? Tieto krémové cestoviny s mletým mäsom sú hotové za neuveriteľných 30 minút a zaručene potešia celú rodinu.

Tento recept je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí nechcú tráviť hodiny v kuchyni, ale zároveň túžia po kvalitnom a vyváženom jedle. Vyskúšajte túto jednoduchú a rýchlu večeru, ktorá vás presvedčí, že aj za krátky čas sa dá pripraviť niečo výnimočné.

Krémové cestoviny s mletým mäsom

Ingrediencie:

Na cestoviny:

Čierne a zelené olivy bez kôstky
Olivový olej
Soľ a korenie podľa chuti
1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
1 mrkva, nakrájaná na plátky a potom na kocky
2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
400 g mletého mäsa
250 g cestovín

Na omáčku:

100 g masla
3 vrchovaté polievkové lyžice múky
400 ml mlieka
6 plátkov taveného syra

Postup prípravy:

Príprava zeleniny a mäsa:
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Opekajte, kým nezmäkne a nezačne zlatistieť.
- Pridajte nakrájanú mrkvu a krátko opekajte.
- Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a všetko spolu ešte chvíľu opekajte.
- Pridajte mleté mäso, osolte a okoreňte podľa chuti. Varíme na stredne vysokej teplote, kým mäso nie je hotové.
Príprava cestovín:
- Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Po uvarení ich sceďte a pridajte do panvice s mäsom a zeleninou. Duste na miernom ohni, kým pripravíte omáčku.
Príprava omáčky:
- V hrnci roztopte maslo.
- Pridajte múku a miešajte približne minútu, aby vznikla svetlá zápražka.
- Postupne prilievajte mlieko za stáleho miešania, aby sa nevytvorili hrudky.
- Pridajte plátky syra a miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí a omáčka nezíska hladkú konzistenciu.
Kombinácia a servírovanie:
- Pripravenú omáčku nalejte na cestoviny s mäsom a zeleninou a dobre premiešajte.
- Nakrájajte olivy a pridajte ich do cestovín, opäť premiešajte.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre ešte intenzívnejšiu chuť použite kvalitný parmezán namiesto taveného syra.
Pridajte do omáčky štipku muškátového orieška pre jemnú korenistú arómu.
Ak máte radi pikantné jedlá, môžete do mäsa pridať štipľavú papriku alebo chilli.
Cestoviny môžete ozdobiť čerstvou bazalkou alebo petržlenovou vňaťou.

Krémové cestoviny s mletým mäsom – Video recept:

Krémové cestoviny s mletým mäsom sú dôkazom toho, že chutné a výživné jedlo nemusí byť zložité ani časovo náročné. S týmto receptom si ľahko pripravíte rýchly obed či večeru, ktorý si zamilujete. Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť recept svojim chutiam.