Rýchle a zdravé cestoviny s cuketou a paradajkami: Recept na ľahkú večeru

Hľadáte rýchly a zdravý recept na večeru? Tieto cestoviny s cuketou a paradajkami sú presne to, čo potrebujete. Svieža cuketa a šťavnaté paradajky sa dokonale dopĺňajú s al dente cestovinami, a to všetko za pár minút.

Tento jednoduchý recept je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí túžia po chutnom a výživnom jedle bez zdĺhavého varenia. Stačí pár základných ingrediencií a za chvíľu máte na stole lahodnú večeru plnú chutí a vitamínov.

Cestoviny s cuketou a paradajkami

Ingrediencie:

160 g cestovín
1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
Olivový olej
1 menšia cuketa, nakrájaná na polmesiačiky
200 g paradajok, nakrájaných
Soľ a korenie podľa chuti
Strúhaný parmezán na posypanie

Postup prípravy:

Varenie cestovín:
- Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, až kým nie sú al dente.
- Pred scedením si odložte naberačku (zufanku) vody z cestovín.
Príprava zeleninovej zmesi:
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte nakrájanú cibuľu do zlatista.
- Pridajte nakrájanú cuketu a opražte ju, kým nezačne mäknúť.
- Pridajte nakrájané paradajky, osolte, okoreňte a všetko dobre premiešajte.
- Prilejte naberačku vody z cestovín a nechajte chvíľu variť, aby sa chute spojili.
Spojenie cestovín so zeleninovou zmesou:
- Do panvice pridajte uvarené cestoviny a všetko dôkladne premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou.
Servírovanie:
- Hotové cestoviny podávajte posypané strúhaným parmezánom.

Tipy:

Pre extra chuť pridajte do omáčky strúčik cesnaku, čerstvé bylinky ako bazalka alebo oregano, či štipku chilli pre pikantnosť.
Experimentujte s rôznymi druhmi cestovín – výborne sa hodia napríklad špagety, penne alebo fusilli.
Ak nemáte čerstvé paradajky, môžete použiť kvalitné paradajky z konzervy.

Cestoviny s cuketou a paradajkami – Video recept:

Tieto rýchle cestoviny s cuketou a paradajkami sú dôkazom, že zdravé a chutné jedlo nemusí byť zložité. Vyskúšajte tento recept ešte dnes a presvedčte sa sami!