Hľadáte rýchle a jednoduché jedlo, ktoré je zároveň chutné a krémové? Vyskúšajte naše krémové cestoviny so smotanovou omáčkou! Tento recept zvládne aj začínajúci kuchár a je ideálny pre obed, večeru alebo len tak pre chuť.
Krémové cestoviny so smotanovou omáčkou sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Vďaka jednoduchým ingredienciám a rýchlej príprave si toto jedlo môžete vychutnať aj počas rušného dňa.
Krémové cestoviny so smotanovou omáčkou
Ingrediencie:
- 270 g špagiet
- Soľ
- 30 g masla
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice múky
- 500 ml mlieka
- Čierne korenie
- Mletá paprika
- 60 g syra
- Petržlen, nakrájaný
Postup prípravy:
- Špagety uvaríte v slanej vode podľa návodu na obale.
- Na panvici roztopíte maslo.
- Cesnak očistíte a najemno nastrúhate alebo pretlačíte a pridáte na rozpálenú panvicu s maslom.
- Zaprášite múkou a dobre premiešajte, aby ste vytvorili základ pre omáčku.
- Postupne prilievajte mlieko a neustále miešajte, aby ste predišli vzniku hrudiek.
- K omáčke pridajte čierne korenie a mletú papriku, a miešajte, kým omáčka nezačne hústnuť.
- Syr nastrúhajte najemno a postupne ho za stáleho miešania pridávajte do omáčky, kým sa úplne nerozpustí a omáčka nebude hladká a krémová.
- K hotovej omáčke pridajte uvarené špagety a dobre premiešajte, aby boli cestoviny rovnomerne pokryté omáčkou.
- Nakoniec vmiešajte najemno nakrájaný petržlen a ešte raz premiešajte.
- Podávajte ihneď, kým je jedlo horúce.
Tipy:
- Pre bohatšiu chuť môžete do omáčky pridať parmezán alebo pecorino.
- Ak nemáte radi smotanu na varenie, môžete ju nahradiť mliekom alebo rastlinnou alternatívou.
- Do omáčky môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad brokolicu, hrášok alebo špenát.
- Cestoviny môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou alebo bazalkou.
- Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať štipku chilli papričiek.
Krémové cestoviny so smotanovou omáčkou – Video recept:
Krémové cestoviny so smotanovou omáčkou sú chutné a jednoduché jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky špagiet a smotany na varenie.
Súvisiace články:
Rýchle talianske cestoviny s tuniakom a citrónom: Lahodná večera za 10 minút
Tieto nemecké cestoviny s klobásou pobláznili každého! Lacné, rýchle a neuveriteľne chutné!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rezepte Ecke
