Krémová citrónová pena za 5 minút: Tento dezert je taký dobrý, že ho robím takmer každý víkend!

Krémová citrónová pena je rýchly a osviežujúci dezert, ktorý si zamilujete nielen pre jeho chuť, ale aj pre jednoduchú prípravu. Do pár minút vytvoríte lahodný dezert, ktorý poteší každého.

Tento dezert pripravíte len za 5 minút a je ideálny, či už ako sladká bodka po nedeľnom obede, alebo rýchly dezert na improvizovanú návštevu. Stačí len pár základných ingrediencií a krémová rozprávka je na svete.

Krémová citrónová pena za 5 minút

Ingrediencie:

Citrónová šťava z 2 citrónov (~ 1/2 šálky)
120 g cukru (2/3 šálky)
100 ml vody (2/5 šálky)
1/3 lyžičky kurkumy (na farbu)
30 g kukuričného škrobu (3 zarovnané polievkové lyžice)
250 ml šľahačky (33-38%) (1 šálka)
50 g cukru (1/4 šálky)

Postup prípravy:

Príprava citrónového základu:
- Do hrnca nalejte citrónovú šťavu, pridajte 120 g cukru, 100 ml vody, kurkumu a kukuričný škrob.
- Zmes varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nezhustne.
- Po zhustnutí nechajte zmes vychladnúť a potom ju vložte do chladničky.
Príprava šľahačky:
- V miske vyšľahajte 250 ml šľahačky spolu s 50 g cukru, kým šľahačka nedosiahne hustú konzistenciu.
- Z vyšľahanej smotany si 3-4 lyžice odložte na ozdobenie.
Kombinácia:
- Vychladnutý citrónový základ opatrne vmiešajte do vyšľahanej smotany, kým sa dobre nespoja.
Servírovanie:
- Hotovú citrónovú penu rozdeľte do servírovacích misiek alebo pohárov.
- Ozdobte odloženou šľahačkou a podľa želania pridajte ďalšie dekorácie, ako sú citrónové plátky alebo strúhaná čokoláda.
Chladenie:
- Pred podávaním nechajte penu ešte aspoň 1 hodinu chladiť v chladničke.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre jemnejšiu chuť môžete pridať vanilkový extrakt.
Pre viacfarbový efekt skúste pridať jemne nastrúhanú citrónovú kôru.
Ak chcete ešte výraznejšiu chuť, experimentujte so šťavou z limetiek či pomarančov.

Krémová citrónová pena – Video recept:

Citrónová pena je dezert, ktorý vďaka svojej jednoduchosti a skvelej chuti zaručene osvieži a poteší. Skúste ju doma pripraviť a presvedčte sa sami o jej nezameniteľnom kúzle.