Search

10-minútová extra krémová cuketová polievka: Jej lahodná chuť sa skrýva v tomto jednom kroku navyše

Krémová cuketová polievka
Krémová cuketová polievka

Obsah receptu

Túžite po rýchlej, no zároveň lahodnej polievke? Táto 10-minútová extra krémová cuketová polievka je presne to, čo hľadáte. Jej tajomstvo spočíva v jednoduchom kroku navyše, ktorý ju pozdvihne na úplne inú úroveň.

Základné ingrediencie ako cuketa, cibuľa a cesnak sa snúbia so smotanovým syrom a vytvárajú neodolateľne jemnú a krémovú textúru. A ten jeden krok navyše? To vám prezradíme už čoskoro!

Krémová cuketová polievka

Ingrediencie:

  • 1 000 g cukety
  • 200 g cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 200 g smotanového syra
  • 1,5 čajovej lyžičky rastlinného oleja
  • 1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate
  • 4 šálky horúcej vody (približne 1 liter)
  • 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky
  • Korenie podľa chuti
  • Soľ podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava surovín:

  • Nakrájajte cibuľu nadrobno.
  • Nakrájajte cesnak na jemné kúsky.
  • Cuketu nakrájajte na polmesiačikové plátky.

Smaženie cibule a cesnaku:

  • V hrnci zohrejte 1,5 čajovej lyžičky rastlinného oleja na strednom ohni.
  • Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte ju 3 až 4 minúty dozlatista.
  • Pridajte cesnak a korenie podľa chuti a varte ďalšiu 1 minútu.

Pridanie cukety a varenie:

  • Pridajte smotanový syr, cuketu a horúcu vodu do hrnca.
  • Dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo.
  • Priveďte polievku do varu, potom znížte teplotu na minimum, prikryte pokrievkou a varte ďalších 20 minút.

Dochutenie a mixovanie:

  • Po 20 minútach varenia polievku osolte podľa chuti.
  • Vypnite sporák a polievku rozmixujte na jemné pyré pomocou mixéra.

Podávanie:

  • Krémovú polievku podávajte horúcu, posypanú nasekanou petržlenovou vňaťou a sušenou bazalkou.
  • Môžete pridať aj krutóny pre extra chrumkavosť.

Tipy:

  • Experimentujte s bylinkami: Petržlenová vňať a bazalka sú skvelým základom, ale nebojte sa pridať aj iné bylinky podľa vašej chuti. Skúste napríklad tymian, rozmarín alebo mätu.
  • Zvýšte obsah bielkovín: Pridajte do polievky uvarené šošovky, cícer alebo fazuľu pre výživnejšiu verziu.
  • Vegánska alternatíva: Nahraďte smotanový syr rastlinnou alternatívou, ako je napríklad kokosové mlieko alebo kešu krém.

Krémová cuketová polievka – Video recept:

Táto 10-minútová extra krémová cuketová polievka je dôkazom toho, že aj rýchle jedlo môže byť plné chuti a potešenia. A ten sľúbený krok navyše? Je to rozmixovanie polievky na dokonale hladké pyré, ktoré jej dodá extra krémovosť a luxusný pocit. Vyskúšajte ju ešte dnes a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Hľadáte inšpiráciu, čo pripraviť z cukety? Zapečená cuketa a zemiaky so syrom z jedného kastróla je u nás jasná voľba!

Zabudnite toto leto na mäso! Vyskúšajte chrumkavé vyprážané cukety

Slaný cuketový koláč so syrom a pancettou – Jednoduchý a rýchly recept


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Always Yummy!

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty