Zemiakové rezne so šunkou a syrom: Zvonku chrumkavé a vnútri mäkké! Rýchly a lacný recept na večeru pre celú rodinu

Už neviete, čo pripraviť na rýchlu a lacnú večeru, ktorá poteší celú rodinu? Vyskúšajte náš recept na zemiakové rezne so šunkou a syrom! Tieto rezne sú zvonku chrumkavé a vnútri mäkké, a hlavne si ich pripravíte len z niekoľkých základných ingrediencií, ktoré pravdepodobne už máte doma.

Zemiakové rezne so šunkou a syrom sú ideálnym riešením, keď chcete potešiť svojich blízkych niečím chutným, no zároveň rýchlym. Dajú sa pripraviť za pár minút a určite sa stanú stálicou vo vašom repertoári rýchlych večerí. Ak ste začiatočníci v kuchyni, nemusíte sa báť, našli sme pre vás jednoduchý a overený postup.

Zemiakové rezne so šunkou a syrom

Ingrediencie:

600 g zemiakov (približne 5 ks)
150 g salámy (šunky)
100 g tvrdého syra
1 strúčik cesnaku
1 PL hladkej múky
2 vajcia
Soľ a korenie podľa chuti
Zelené bylinky (petržlen, kôpor, zelená cibuľka)

Postup prípravy:

Očistite zemiaky a chvíločku ich povarte aby boli na polovicu uvarené.
Potom ich nastrúhajte do veľkej misy.
Salámu, cesnak a syr nakrájajte nadrobno alebo nastrúhajte.
Pridajte nakrájané ingrediencie k zemiakom.
Pridajte vajcia a dobre premiešajte.
Pridajte múku a znova premiešajte.
Ochutnajte soľou, korením a nakrájanými bylinkami.
Zmes premiešajte, aby ste získali jednotnú hmotu.
Z hmoty tvarujte placky a obalujte ich v múke alebo strúhanke.
Placky opečte na panvici s olejom z oboch strán dozlatista.

Tipy:

Vyskúšajte rôzne syry: Ak preferujete výraznejšiu chuť, môžete použiť napríklad pecorino alebo parmezán.
Pridajte zeleninu: Pre zdravšiu verziu môžete do zmesi pridať aj nastrúhanú mrkvu alebo cuketu.
Opekanie: Ak chcete, aby boli rezne menej mastné, môžete ich piecť v rúre. Pred pečením ich ľahko potrite olejom.

Zemiakové rezne so šunkou a syrom – Video recept:

S týmto receptom na zemiakové rezne so šunkou a syrom budete mať vždy po ruke rýchlu a chutnú večeru, ktorú zvládne pripraviť aj kuchár začiatočník. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje skúsenosti a tipy, ako ešte vylepšiť tento jednoduchý a lahodný recept!