Tradičný recept na hovädzí Stroganov podľa šéfkuchára: Mäkučké mäsko v krémovej hubovej omáčke!

Tradičný recept na hovädzí Stroganov podľa šéfkuchára: Mäkučké mäsko v krémovej hubovej omáčke!

Ponorte sa do bohatej chuti a vôní s našim tradičným receptom na hovädzí Stroganov podľa šéfkuchára. Tento recept, ktorý kombinuje mäkučké mäso a krémovú hubovú omáčku, je kulinárskym zážitkom, ktorý si zaslúži byť na vašom jedálnom lístku.

Tento recept je ukážkou toho, ako môžu jednoduché, ale kvalitné suroviny premeniť každé jedlo na majstrovské dielo. S našimi podrobnými pokynmi bude príprava tohto jedla hračka a výsledkom bude ohromujúci pokrm, ktorý si zamiluje každý člen rodiny.

Recept na dokonalý stroganov od šéfkuchára:

Ingrediencie:

  • 3 cibule (1 červená, 2 biele)
  • 100 g bravčovej masti
  • 250 g šampiňónov
  • Tymián
  • 70 g paradajkového pretlaku
  • Čierne mleté korenie a soľ podľa chuti
  • 1 dcl bieleho vína
  • 1 kg hovädzej roštenky
  • Olej
  • 0,5 l mäsového vývaru
  • Worčestrová omáčka
  • 150 g kyslej smotany
  • 200 g šľahačkovej smotany
  • Kyslé uhorky
  • 250 g masla

Postup prípravy:

  1. Na bravčovej masti orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu.
  2. Pridajte nožičky šampiňónov nakrájané nadrobno a orestujte.
  3. Pridajte tymian, paradajkový pretlak a premiešajte.
  4. Okoreňte a podlejte vínom.
  5. Mäso nakrájajte, osolte, okoreňte a opečte na oleji. Pridajte do hrnca s cibuľou.
  6. Výpek zalejte vývarom, pridajte worčestrovú omáčku.
  7. Vyšľahajte smotany a pridajte k mäsu.
  8. Nakrájajte kyslé uhorky, orestujte na masle a pridajte do hrnca.
  9. Nakrájajte hlavičky šampiňónov, orestujte na masle, osolte a pridajte do hrnca.
  10. Krátko povarte, dochuťte podľa potreby a servírujte.

Tip: Tento stroganov je ideálny s ryžou alebo zemiakovým pyré. Vychutnajte si tento lahodný pokrm, ktorý je skutočným kulinárskym zážitkom!

Video recept

Náš tradičný recept na hovädzí Stroganov podľa šéfkuchára je dokonalým príkladom toho, ako staré dobré klasiky nikdy nevyjdú z módy. Tento bohatý, krémový a neodolateľný pokrm je ideálny na špeciálne príležitosti, alebo keď si jednoducho chcete dopriať niečo výnimočné.

Súvisiace články

Mäsové guličky v rajčinovej omáčke podľa mojej starkej: Podľa tohoto receptu ich varím už 40 rokov!

Dusené hovädzie mäso na burgundský spôsob v lahodnej omáčke s hubami

Perfektný recept na zapečené lasagne s mletým mäsom: Rýchlo a jednoducho!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Recepty bez brepty


Súvisiace príspevky

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Tieto mäkké sušienky sú tou správnou voľbou! S použitím základných surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, si vykúzlite neodolateľnú maškrtu pre celú rodinu. Vďaka tomuto rýchlemu a jednoduchému receptu si môžete vychutnať domáce […]

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom je ideálnym letným jedlom, ktoré v sebe spája sviežosť papriky, šťavnatosť kuracieho mäsa a lahodnú chuť syra. Tento jednoduchý a rýchly recept je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutné a zároveň výživné jedlo. Pokiaľ […]

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po rýchlom, chutnom a zdravom jedle, ktoré si zamilujete? Vyskúšajte túto neodolateľnú zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi, ktorá vás očarí svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. Táto zapekaná brokolica je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý recept na sýte jedlo […]

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na neodolateľné krehké sušienky? Tieto krehké zázraky s len tromi ingredienciami sú odpoveďou na vaše sladké túžby! Pripravte sa na explóziu chutí, ktorá vás očarí už po prvom zahryznutí. S naším podrobným receptom a inšpiratívnym videom zvládnete […]

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú orechovú tortu, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy? Táto neskutočne chutná orechová torta je presne to, čo potrebujete! S naším podrobným receptom a užitočnými tipmi ju hravo zvládnete pripraviť aj vy. Táto torta je kombináciou nadýchaného orechového cesta, […]

Cuketová nátierka s mrkvou: U nás doma sa jej nevieme nabažiť!

Cuketová nátierka s mrkvou: U nás doma sa jej nevieme nabažiť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a chutný recept na letnú nátierku? Táto cuketová nátierka s mrkvou je presne to, čo potrebujete. Je plná čerstvých chutí, ľahká na prípravu a skvele sa hodí k čerstvému pečivu. Naša cuketová nátierka s mrkvou je ideálna na letné grilovačky, […]


Google Správy: Daj nám ⭐