Mäsové guličky v rajčinovej omáčke podľa mojej starkej: Podľa tohoto receptu ich varím už 40 rokov!

Ahojte všetci milovníci dobrého jedla! Dnes vám prinášam niečo naozaj špeciálne. Recept na mäsové guličky v rajčinovej omáčke, ktorý mi odovzdala moja babička. Varím ich podľa tohto receptu už 40 rokov a vždy sú perfektné! Verím, že sa vám budú páčiť rovnako ako nám.

Objavte kulinársky poklad priamo z dedičstva! Naučte sa, ako pripraviť úžasné mäsové guličky v rajčinovej omáčke podľa overeného rodinného receptu, ktorým sa chvália generácie. Tento jednoduchý, no výnimočný recept vás prenesie späť k chutiam vašich detstva a stane sa novým obľúbencom vašej rodiny.

Recept na mäsové guličky v rajčinovej omáčke:

Ingrediencie:

Pre mäsové guľky:

800 g mleté mäso (hovädzie, bravčové)
1 veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
3 strúčiky cesnaku, pretlačené
1 vajce
1 čajová lyžička soli
Trochu korenia (napr. čierne korenie)
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
3 čajové lyžičky strúhanky
strúhaný muškátový oriešok
petržlenová vňať

Pre rajčinovú omáčku:

1 malá cibula, nadrobno nakrájaná
1 polievková lyžica hladkej múky
400 ml. varené paradajky (môžu byť aj z konzervy)
Asi 800 ml. vody
1 polievková lyžica sójovej omáčky
Muškátový oriešok, nastrúhaný
Soľ podľa chuti

Na obalenie:

100 g strúhanky
5 lyžíc oleja na smaženie

Postup prípravy:

V miske zmiešajte všetky zložky pre mäsové guľky a formujte malé gule.
Obaľte v strúhanke a osmažte ich na panvici 3-4 minúty z každej strany.
Na tej istej panvici zredukujte teplotu a pridajte nasekanú cibuľu, papriku a lyžicu múky.
Pridajte 400 ml rajčín a trochu vody.
Vmiešajte lyžicu sójovej omáčky a pridajte mäsové guľky.
Varíme pri nízkej teplote 30 minút.

Doporučenie: Podávajte s zemiakovou kašou.

Video recept:

Vyskúšajte tento tradičný recept na mäsové guličky v rajčinovej omáčke a preneste kus rodinnej tradície priamo na váš stôl. Je ideálny pre chvíle, kedy túžite po niečom pohodlnom, ale zároveň výnimočnom. Nezabudnite ho podávať s láskou a porciou zemiakovej kaše pre dokonalý zážitok. Užite si každé sústo tejto klasiky, ktorá nikdy nesklame!