Objavte jednoduchý a rýchly recept na výrobu zemiakových pampúchov s použitím iba dvoch zemiakov a jedného vajca. Zemiakové pampúchy sú ideálna voľba pre rýchle občerstvenie alebo ako príloha k hlavnému jedlu.
Recept na skvelé zemiakové pampúchy:
Ingrediencie:
- 2 veľké uvarené zemiaky (približne 500 gramov)
- Soľ, červená paprika, čierne korenie
- Petržlenová vňať
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 vajce
- Strúhanka
- 1 lyžica parmazánu
Postup prípravy:
Očistíme zemiaky, dôkladne ich umyjeme, vložíme do hrnca s vodou a dáme variť. Keď sú zemiaky mäkké, scedíme vodu a zemiaky rozmačkáme na pyré.
Ochuťte pyré podľa vlastnej chuti: pridajte soľ, mletú papriku a čierne korenie.
Vmiešajte do zemiakov nakrájanú petržlenovú vňať a kukuričný škrob, až kým nezískate konzistenciu cesta.
Z pripraveného cesta modelujte malé guľôčky, ktoré následne jemne roztlačte vydličkou, aby ste vytvorili ploché pampúšiky. Každý pampúšik najprv obalíme vo vajci a následne v strúhanke.
Na panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja a v ňom opečte pampúšiky z obidvoch strán dozlatista.
Zemiakové pampúchy – Video recept:
Tieto zemiakové pampúchy sú ideálnym riešením, keď máte doma len pár surovín a chcete si pripraviť niečo rýchle a chutné. Sú skvelé ako občerstvenie alebo ako príloha k mäsovým pokrmom.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Máte doma tvaroh a krupicu? Pripravte si tieto fantastické TVAROHOVÉ PAMPÚŠIKY!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché recepty na dezerty
