Máte chuť na niečo rýchle, jednoduché a zároveň lahodné? Táto krémová panvička s cuketou a ryžou je presne to, čo hľadáte. Všetko pripravíte na jednej panvici, čo znamená minimum špinavého riadu a maximum času pre seba. Navyše, kombinácia cukety, ryže a krémovej omáčky je jednoducho neodolateľná.
Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú rýchly obed či večeru bez zbytočných komplikácií. Všetky ingrediencie jednoducho orestujete a spojíte na jednej panvici, čo šetrí čas aj riad. Navyše, vďaka cukine a špenátu je jedlo bohaté na vitamíny a minerály.
Krémová panvička s cuketou a ryžou
Ingrediencie:
- 1 cuketa (nakrájaná na kolieska)
- Olivový olej
- Maslo
- 1 cibuľa (nakrájaná na jemno)
- 2 strúčiky cesnaku (nakrájané na jemno)
- 1 mrkva (nastrúhaná alebo nakrájaná na malé kúsky)
- 1 paradajka (nakrájaná na kúsky)
- 1/2 šálky ryže (dobre opláchnutá)
- 1 pohár horúcej vody
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička muškátového orieška
- 250 g smotany
- 50 g špenátu (nasekaného)
- Syr podľa chuti (na posypanie)
Postup prípravy:
Príprava cukety:
- Cuketu nakrájajte na kolieska, osolte ju a nechajte chvíľu odstáť, aby pustila vlhkosť. Následne cuketu osušte papierovými utierkami.
Restovanie zeleniny:
- Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte kúsok masla. Orestujte nakrájanú cibuľu a cesnak do zlatista.
- Pridajte mrkvu a paradajku, a varte na strednom plameni, kým zelenina nezmäkne.
- Na druhej panvici orestujte cuketu do zlatista.
Príprava ryže:
- K zelenine pridajte opláchnutú ryžu a dobre premiešajte.
- Pridajte pohár horúcej vody a varte na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí a ryža nie je takmer uvarená.
- Pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok a cuketu.
Kombinácia so smotanou a špenátom:
- Pridajte smotanu špenát k ryži a zelenine. Dobre premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Pridajte nastrúhaný syr.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete pridať lyžicu bieleho vína k zelenine počas restovania.
- Ak nemáte muškátový oriešok, môžete ho nahradiť štipkou mletého zázvoru alebo kurkumy.
- Experimentujte s rôznymi druhmi syra – parmezán, mozzarella či čedar dodajú jedlu vždy iný rozmer.
- Ak chcete jedlo ešte viac ozvláštniť, môžete pred podávaním pridať hrsť nasekaných orechov alebo semienok.
Krémová panvička s cuketou – Video recept
Krémová panvička s cuketou a ryžou je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú jednoduché a chutné jedlá. Tento recept je dôkazom toho, že aj z bežne dostupných surovín sa dá vykúzliť niečo výnimočné. Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť si ho podľa vlastnej chuti. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Fantastická cuketa na maďarský spôsob. Veľmi jednoduché na varenie! Rýchly recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála viele Rezepte
