Tekvicová buchta s krupicou a citrónovým sirupom je fantastický dezert, ktorý vás príjemne prekvapí svojou výnimočnou chuťou a ľahkosťou. Jemná krupica a tekvica dodávajú tomuto múčniku vláčnosť, zatiaľ čo svieži citrónový sirup sa stará o jeho dokonalú šťavnatosť. Tento recept je ideálny, ak máte chuť na niečo sladké, no zároveň ľahké a nevšedné.
Pripravte si túto úžasnú buchtu ešte dnes a potešte svoju rodinu chutným a netradičným dezertom.
Ingrediencie:
Na cesto
- tekvica – 300 g
- detská krupica – 250 g
- jogurt alebo kefír – 250 ml
- cukor – 150 g
- kypriaci prášok do pečiva – 1 lyžička
- citrónová kôra – z 1 citróna
Na sirup
- cukor – 100 g
- voda – 100 ml
- citrónová šťava – z 1 citróna
Postup prípravy:
- Tekvicu očistite, olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vložte ju do misy, pridajte detskú krupicu, jogurt (alebo kefír), cukor a kypriaci prášok.
- Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo rovnomerné cesto. Potom pridajte citrónovú kôru a zmes ešte raz dobre premiešajte.
- Menší plech s rozmermi približne 20×20 cm vymažte tukom a rovnomerne doň rozotrite pripravené cesto. Vložte ho do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte približne 30–35 minút.
- Kým sa buchta pečie, pripravte si citrónový sirup. V hrnci zmiešajte cukor, vodu a citrónovú šťavu. Zmes zahrievajte za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Upečenú buchtu ešte za horúca polejte pripraveným sirupom. Nechajte buchtu sirup nasiaknuť a vychladnúť.
Tipy:
1️⃣ Ak chcete dezert ešte osviežujúcejší, môžete pridať aj pomarančovú šťavu alebo nastrúhanú pomarančovú kôru.
2️⃣ Buchta chutí výborne ozdobená šľahačkou alebo kopčekom vanilkovej zmrzliny.
3️⃣ Dezert skladujte v chladničke, čím dlhšie odleží, tým intenzívnejšia bude jeho chuť.
Video recept:
Vyskúšajte tento výborný recept na tekvicovú buchtu s krupicou a presvedčte sa, ako dokáže jednoduchá tekvica vykúzliť dokonalý dezert, ktorý si vaša rodina zamiluje.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od SUPER KELINCHAK
