Najjemnejší krupicový koláč s čokoládou: Je taký dobrý, že by ho moje deti jedli aj každý deň!

Hľadáte recept na lahodný a jednoduchý dezert, ktorý si zamiluje celá rodina? Vyskúšajte náš najjemnejší krupicový koláč s čokoládou! Je taký dobrý, že by ho vaše deti jedli aj každý deň.

Tento krupicový koláč s čokoládou je nadýchaný, vláčny a plný chuti. Krém je jemný a lahodný a čokoládová poleva je jednoducho neodolateľná. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Krupicový koláč s čokoládou

Ingrediencie:

7 bielkov
5 žĺtkov
120 g kryštálového cukru
60 g hladkej múky
20 g kakaa
6 PL vody izbovej teploty
1 ČL kypriaceho prášku do pečiva

Na krém:

1 l mlieka
180 g detskej krupice
130 g kryštálového cukru
4 balíčky vanilkového cukru
2 žĺtky
250 g masla

Na polevu:

200 g mliečnej čokolády
150 ml šľahačkovej smotany

Postup prípravy:

Vyšľahajte žĺtky s vanilkovým cukrom, pridajte cukor, krupicu a 200 ml mlieka, a vyšľahajte dohladka.
V hrnci zovrite 800 ml mlieka, zašľahajte pripravenú hmotu a uvaríte hustý krém.
Horúci krém prelejte do misky, prikryte fóliou a nechajte vychladnúť.
V miske si zmiešajte múku, kypriaci prášok a kakao.
Vyšľahajte bielky na tuhý sneh a zvlášť vyšľahajte žĺtky s cukrom. Pridajte vlažnú vodu a suchú múčnu zmes, a potom zľahka zapracujte bielkový sneh.
Cesto vylejte do vymastenej a múkou vysypanej formy (20 x 36 cm) a pečte pri 180 °C asi 35 – 40 minút.
Vychladnutý krém vyšľahajte mixérom a zašľahajte doň zmäknuté maslo. Natriete ho na upečenú piškótu.
Na polevu zalejte mliečnu čokoládu horúcou šľahačkovou smotanou a vyšľahajte. Polevou zalejte krém a nechajte v chladničke stuhnúť.

Krupicový koláč s čokoládou – Video recept:

Tento krupicový koláč s čokoládou je perfektný dezert na akúkoľvek príležitosť. Je ideálny na oslavy, víkendové posedenie s rodinou alebo len tak na maškrtenie. Určite ho vyskúšajte, nebudete sklamaní!