Talianska zapekaná cuketa je ideálnym riešením pre rýchlu a chutnú večeru. Tento recept je tak jednoduchý a rýchly, že ho zvládnete pripraviť za pár minút.
Talianska zapekaná cuketa so syrom – Ingrediencie
- 2 stredne veľké cukety
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- 3 vajcia
- 1 PL kukuričného škrobu
- 2 PL kyslej smotany
- 1/3 ČL soli
- 1/3 ČL mletej červenej papriky
- hladkú múku na obalenie
- 2 PL rastlinného oleja
- 100 g syra podľa vlastnej chuti
- 2 stredne veľké paradajky
Na potretie:
- 1 vajce
- 1/3 ČL soli
- 1/3 ČL bazalky
- 1/3 ČL čierneho korenia
- 1 strúčik cesnaku
Postup prípravy
Začnite tým, že si na cuketách spravíte vidličkou plytké zárezy. Odrežte konce a prekrojte na polovicu. Nožom spravíte do 3/4 priečne zárezy. Cukety z oboch strán posolíte a posypete čiernym korením.
Do misky pridáte vajcia, škrob, smotanu, soľ, mletú papriku a všetko dobre premiešate. Cukety obalíte v múke a potom ich namočíte vo vajíčkovej zmesi. Plech vysteliete papierom na pečenie, potriete olejom a obalené cukety naukladáte vedľa seba na plech. Plech vložíte do rúry a pečiete 20-25 minút pri teplote 180°C.
Tvrdý syr a rajčiny nakrájate na plátky a vložíte do zárezov v cukete. Do misky pridáte vajce, soľ, bazalku a čierne korenie. Potom do zmesi nastrúhate cesnak a všetko dobre premiešate.
Rozšľahanou vajíčkovou zmesou potriete cukety a plech vložíte do rúry. Pečiete ďalších 5-10 minút, alebo až kým cukety nebudú pekne zlatohnedé a syr neroztopený.
Po vybratí z rúry nechajte cukety chvíľu vychladnúť. Pred podávaním ich posypte čerstvou petržlenovou vňaťou pre ešte lepší gurmánsky zážitok. Tento taliansky štýl zapekanej cukety je skutočne vynikajúci a určite si ho zamilujete. Dobrú chuť!
Video recept
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na
- Najjednoduchšie vianočné pečivo: Na maslové koliesko stačí položiť čokoládu a oriešok
- Vianočné orechové slimáčiky: Krehké maslové cesto a bohatá plnka z vlašských orechov
- 7-minútové vianočné linecké: V rúre je len chvíľku a na jazyku sa doslova rozplýva
- Hit tohtoročných sviatkov: Jemné kávové striekané pečivo v bielej čokoláde
- Najlepšie vianočné medovníčky s bielkovou polevou: Krásne držia tvar a nádherne voňajú
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SAMIRA GOTOVIT
