Šťavnaté jablkové muffiny bez múky, cukru a masla sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať lahodný dezert bez výčitiek. Tieto muffiny sú plné ovocia a vlákniny, takže sú ideálne ako zdravé raňajky alebo desiata.
Hľadáte recept na zdravé a chutné muffiny? Šťavnaté jablkové muffiny bez múky, cukru a masla sú presne to, čo potrebujete! Tieto muffiny sú nielen chutné, ale aj plné výživných látok. Jablká im dodávajú prirodzenú sladkosť a vlákninu, zatiaľ čo jogurt a vajcia zabezpečujú ich vláčnosť. Vďaka absencii múky, cukru a masla sú tieto muffiny vhodné aj pre ľudí s rôznymi stravovacími obmedzeniami.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 15 – 20 minút
- Počet porcií: 8 muffinov
- 100 ml jogurtu alebo kefíru
- 1,5 lyžičky chia semienok
- 1 jablko
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice hustého jogurtu
- 50 g ovsených vločiek
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Štipka soli
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Jogurt alebo kefír zmiešame s chia semienkami a necháme pár minút odstáť, aby semienka napučali.
- Jablko nastrúhame na jemnom strúhadle – dodá muffinom prirodzenú sladkosť.
- Do misky pridáme vajcia, hustý jogurt a premiešame.
- Prisypeme ovsené vločky, prášok do pečiva a štipku soli.
- Všetky ingrediencie dobre premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
Pečenie:
- Rúru predhrejeme na 180 °C.
- Cesto rovnomerne rozdelíme do muffinových košíčkov (z tejto dávky vyjde približne 8 muffinov).
- Pečieme 15 – 20 minút, kým muffiny nezozlátnu a nebudú pevné na dotyk.
Servírovanie a skladovanie:
- Hotové muffiny môžeme posypať sušeným kokosom alebo orechmi.
- Ak zostanú, skladujeme ich vo vzduchotesnej nádobe, aby nevyschli.
Tipy:
1️⃣ Sladšia verzia – Ak preferujete sladšie muffiny, pridajte lyžičku medu alebo datľový sirup.
2️⃣ Chrumkavý efekt – Do cesta môžete pridať nasekané orechy alebo sušené ovocie.
3️⃣ Alternatíva na panvici – Toto cesto je skvelé aj na prípravu zdravých lievancov.
4️⃣ Sýtosť na dlhšiu dobu – Chia semienka pomáhajú udržať pocit sýtosti a podporujú trávenie.
🍏 Jednoduché, zdravé a nadýchané muffiny, ktoré si zamilujete!
Video recept:
Šťavnaté jablkové muffiny bez múky, cukru a masla sú skvelou voľbou pre každého, kto si chce pochutnať na zdravom a chutnom dezerte. Tieto muffiny sú jednoduché na prípravu a plné výživných látok. Vyskúšajte tento recept a určite si ho zamilujete!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Domáca kuchyňa
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
