Nadýchané muffiny plnené čokoládou: Pravdepodobne najlepší recept na muffiny, aký som kedy skúsila!

Publikované: 3. februára 2024, 00:00

Hľadáte recept na dokonalé muffiny? Tieto nadýchané muffiny plnené čokoládou sú presne to, čo potrebujete! Sú tak chutné a ľahké, že si ich zamiluje celá rodina.

Už ste niekedy ochutnali muffiny, ktoré boli tak nadýchané a plné čokolády, že sa vám rozplývali na jazyku? Tieto muffiny sú presne také! Recept je jednoduchý a rýchly a zvládne ho aj začínajúci pekári.

Muffiny plnené čokoládou

Ingrediencie:

1 vajce
100 g kryštálového cukru
8 g vanilkového cukru
Štipka soli
75 ml rastlinného oleja
100 ml mlieka
180 g polohrubej múky
8 g prášku do pečiva
Čokoláda
Čokoládové kvapky na ozdobenie
Voliteľné: čokoládová poleva, mandľové lupienky

Postup prípravy:

Začnite tým, že si do veľkej misy rozbijete jedno vajíčko.
K vajíčku pridajte 100 gramov kryštálového cukru, 8 gramov vanilkového cukru a štipku soli. Tieto ingrediencie potom dôkladne vyšľahajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí a zmes sa nestane hladkou.
Do vajíčkovej zmesi potom primiešajte 75 mililitrov rastlinného oleja. Olej pomaly pridávajte a za stáleho miešania ho úplne zapracujte do zmesi.
Keď je olej úplne zapracovaný, pridajte do zmesi 100 mililitrov mlieka a opäť dôkladne premiešajte.
Nakoniec do zmesi zapracujte 180 gramov polohrubej múky zmiešanej s 8 gramami prášku do pečiva. Múku pridávajte postupne a za stáleho miešania, aby ste vytvorili hladké a jednotné cesto.
Teraz si pripravte formu na muffiny. Do každého otvoru vložte papierový košíček.
Do každého košíčka potom nalejte polievkovú lyžicu pripraveného cesta.
Na vrch cesta v košíčkoch uložte dve tabličky čokolády.
Čokoládu potom zalejte trochou cesta, aby bola úplne skrytá.
Na vrch cesta potom naukladajte čokoládové kvapky.
Formu s muffinami potom vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 175 °C približne 15 minút, alebo kým nie sú muffiny pekné zlatohnedé.
Keď sú muffiny hotové, vyberte ich z rúry a nechajte ich trochu vychladnúť. Potom ich môžete ešte dozdobiť čokoládovou polevou a mandľovými lupienkami pre extra chrumkavosť a chuť.

Prajeme vám dobrú chuť!

Muffiny plnené čokoládou – Video recept:

Vyskúšajte tento recept na nadýchané muffiny plnené čokoládou a presvedčte sa sami, aké sú úžasné! Sú perfektné na raňajky, desiatu alebo len tak ako maškrta. Určite si ich zamilujete!