Banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou: Zdravá pochúťka aj pre najmenších!

Hľadáte recept na zdravé a chutné muffiny, ktoré zvládne aj začínajúci kuchár? Vyskúšajte tieto banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou! Sú plné vlákniny, bielkovín a zdravých tukov a zároveň sú lahodné, sladké a vláčne. Vďaka jednoduchému receptu si ich upečiete behom chvíle a zaručene si ich obľúbia aj vaše deti.

Chcete si dopriať sladkú pochúťku bez výčitiek svedomia? Tieto banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou sú ideálnou voľbou! Vyrobíte si ich z jednoduchých a zdravých surovín. Vďaka obsahu ovsených vločiek a banánov sú tieto muffiny bohaté na vlákninu a bielkoviny, a orechy a čokoláda im dodajú zdravú porciu tukov.

Banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou

Ingrediencie:

2 veľké banány, popučené
1 šálka bieleho jogurtu
2 celé vajcia
1/4 šálky javorového sirupu
3 lyžice rozpusteného masla
2 lyžičky vanilkového extraktu
3 šálky ovsených vločiek
1 lyžička mletej škorice
1 lyžička jedlej sódy
1/2 lyžičky soli
1/2 šálky nastrúhanej cukety*
1/2 šálky mini čokoládových kúskov/ nakrájanej čokolády
1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
1/2 šálky kokosu

Postup prípravy:

Predhrejte rúru na 180ºC.
V jednej miske zmiešajte mokré ingrediencie a to roztlačený banán, jogurt, vajcia, javorový sirup, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte a odložte bokom.
V druhej miske zmiešajte suché ingrediencie a to ovsené vločky, mletú škoricu, jedlú sódu a soľ.
Pridajte mokré ingrediencie k suchým ingredienciám a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí. Nechajte zmes odstáť 10 minút, aby ovsené vločky nasiakli mokrými ingredienciami.
Jemne vmiešajte nastrúhanú cuketu, mini čokoládové kúsky, nasekané vlašské orechy a kokos.
Preložte cesto do vymastenej formy na muffiny.
Pečte v predhriatej rúre 23-25 minút, alebo kým muffiny nie sú zlatohnedé.
Po vybratí z rúry nechajte muffiny odstáť 5 minút. Potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Muffiny môžete podávať ihneď alebo potom ako vychladnú.

Tipy:

Namiesto mini čokoládových kúskov môžete použiť napríklad nasekanú čokoládu.
Do cesta môžete pridať aj iné druhy orechov, napríklad mandle, lieskové orechy alebo pekanové orechy.
Pre vegánsku verziu muffinov môžete namiesto jogurtu použiť rastlinnú alternatívu.
Muffiny môžete ozdobiť roztopenou čokoládou, kokosom alebo práškovým cukrom.

Banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou – Video recept:

Pripravte si banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou, ktoré sú zdravou, chutnou a jednoduchou pochúťkou, ktorá je ideálna pre celú rodinu. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!