Hľadáte recept na zdravé a chutné muffiny, ktoré zvládne aj začínajúci kuchár? Vyskúšajte tieto banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou! Sú plné vlákniny, bielkovín a zdravých tukov a zároveň sú lahodné, sladké a vláčne. Vďaka jednoduchému receptu si ich upečiete behom chvíle a zaručene si ich obľúbia aj vaše deti.
Chcete si dopriať sladkú pochúťku bez výčitiek svedomia? Tieto banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou sú ideálnou voľbou! Vyrobíte si ich z jednoduchých a zdravých surovín. Vďaka obsahu ovsených vločiek a banánov sú tieto muffiny bohaté na vlákninu a bielkoviny, a orechy a čokoláda im dodajú zdravú porciu tukov.
Banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou
Ingrediencie:
- 2 veľké banány, popučené
- 1 šálka bieleho jogurtu
- 2 celé vajcia
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 3 lyžice rozpusteného masla
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
- 3 šálky ovsených vločiek
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky nastrúhanej cukety*
- 1/2 šálky mini čokoládových kúskov/ nakrájanej čokolády
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- 1/2 šálky kokosu
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 180ºC.
- V jednej miske zmiešajte mokré ingrediencie a to roztlačený banán, jogurt, vajcia, javorový sirup, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte a odložte bokom.
- V druhej miske zmiešajte suché ingrediencie a to ovsené vločky, mletú škoricu, jedlú sódu a soľ.
- Pridajte mokré ingrediencie k suchým ingredienciám a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí. Nechajte zmes odstáť 10 minút, aby ovsené vločky nasiakli mokrými ingredienciami.
- Jemne vmiešajte nastrúhanú cuketu, mini čokoládové kúsky, nasekané vlašské orechy a kokos.
- Preložte cesto do vymastenej formy na muffiny.
- Pečte v predhriatej rúre 23-25 minút, alebo kým muffiny nie sú zlatohnedé.
- Po vybratí z rúry nechajte muffiny odstáť 5 minút. Potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
- Muffiny môžete podávať ihneď alebo potom ako vychladnú.
Tipy:
- Namiesto mini čokoládových kúskov môžete použiť napríklad nasekanú čokoládu.
- Do cesta môžete pridať aj iné druhy orechov, napríklad mandle, lieskové orechy alebo pekanové orechy.
- Pre vegánsku verziu muffinov môžete namiesto jogurtu použiť rastlinnú alternatívu.
- Muffiny môžete ozdobiť roztopenou čokoládou, kokosom alebo práškovým cukrom.
Banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou – Video recept:
Pripravte si banánovo ovsené muffiny s orechmi a čokoládou, ktoré sú zdravou, chutnou a jednoduchou pochúťkou, ktorá je ideálna pre celú rodinu. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Tiramisu muffiny: Jednoduchý recept na lahodný dezert s kávou a mascarpone!
Úžasne jemné dvojfarebné muffiny s čokoládou: Nadýchané a rýchlo hotové
Mäkké a nadýchané čokoládové muffiny bez cukru: Super chutné, zmiznú v okamihu!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála The Real Food Dietitians
