Hľadáte recept na rýchle a chutné muffiny, ktoré ohúria celú rodinu? Vyskúšajte tieto úžasne jemné dvojfarebné muffiny s čokoládou! Sú nadýchané, vláčne a plné chuti.
Tieto dvojfarebné muffiny s čokoládou sú dokonalou kombináciou bielej a tmavej čokolády. Sú ideálne na raňajky, desiatu alebo ako sladká odmena počas dňa.
Dvojfarebné muffiny s čokoládou
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- štipka soli
- 150 g cukru (3/4 šálky)
- 1 lyžica vanilky
- 100 ml oleja (1/3 šálky + 1 polievková lyžica)
- 125 g jogurtu (2/3 šálky)
- 200 g hladkej múky (1 šálka + 2/3 šálky)
- 50 g kakaa (1/3 šálky)
- 8 g prášku do pečiva (1 čajová lyžička)
- 80 g mliečnej čokolády (1/2 šálky)
- Čokoládový posyp
Na bielu vrstvu:
- 250 g gréckeho jogurtu
- 8 g vanilkového cukru (1 čajová lyžička)
- 20 g cukru (2 polievkové lyžice)
- 1 malé vajce (alebo len žĺtok)
- 1 lyžica kukuričného škrobu
Postup prípravy:
- Do misky rozbijeme vajíčka, pridáme štipku soli, cukor a vanilku a vymiešame na jemno.
- Pridáme olej a po chvíli miešania pridáme jogurt.
- Preosejeme múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva a kakao, a vymiešame na jemné, hladké cesto.
- Pridáme na kúsky polámanú čokoládu a vymiešame.
- Do druhej misky rozbijeme vajíčko a spolu s vanilkovým a práškovým cukrom vymiešame.
- Za stáleho miešania pridáme kukuričný škrob a premiešame.
- Nakoniec pridáme grécky jogurt a dobre premiešame.
- Do formy na muffiny dáme papierové košíčky, do nich vlejeme tmavé cesto.
- Na tmavé cesto navrstvíme biele cesto.
- Posypeme čokoládovým posypom.
- Pečieme v predhriatej rúre na 175°C po dobu 20 minút.
Tipy:
- Pre ešte bohatšiu čokoládovú chuť môžete do tmavého cesta pridať 1 lyžicu kakaa navyše.
- Namiesto čokoládového posypu môžete použiť nasekané orechy alebo mandle.
Dvojfarebné muffiny s čokoládou – Video recept:
Dvojfarebné muffiny s čokoládou sú chutný a jednoduchý dezert, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Vláčne broskyňové muffiny: Jednoduchý a veľmi chutný recept, z dvoch vajíčok mi vyšlo 12 kusov!
Mäkké a nadýchané čokoládové muffiny bez cukru: Super chutné, zmiznú v okamihu!
Čučoriedkové muffiny s mascarpone krémom: Zdravší recept s mandľovou múkou a bez cukru
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Recette rapide sucrée
