Vláčne banánové muffiny s gréckym jogurtom: Rýchla a zdravá pochúťka!

Chcete pripraviť chutné a zdravé muffiny, ktoré budú lahodnou pochúťkou pre celú rodinu? Tieto banánové muffiny s gréckym jogurtom sú tou správnou voľbou! Jednoduchý recept plný výživných ingrediencií, ktorý poteší každého.

Tieto banánové muffiny sú ideálne pre začiatočníkov v kuchyni a zaneprázdnených ľudí. Kombinácia banánov, gréckeho jogurtu a množstva ďalších zdravých ingrediencií zaručuje, že si ich zamilujete.

Banánové muffiny s gréckym jogurtom

Ingrediencie:

3 zrelé banány, popučené
2 vajcia
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
118 ml medu
63 g jablkového pyré/ výživy
70 g gréckeho jogurtu
57 g roztopeného masla
180 g celozrnnej múky
1 čajová lyžička jedlej sódy
2 čajové lyžičky mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky morskej soli
1 šálka prísad podľa chuti ako napríklad čokoládové kúsky, orechy, sušené ovocie, kokos atď.

Postup prípravy:

Predhrejte rúru na 190°C. Vymažte formu na muffiny a odložte bokom.
V miske zmiešajte múku, jedlú sódu, škoricu a morskú soľ.
V ďalšej miske zmiešajte popučené banány, vajcia, vanilku, med, jablkové pyré, grécky jogurt a roztopené maslo. Miešajte dovtedy, dokým sa nespoja všetky ingrediencie.
Pridajte suché ingrediencie do mokrých a miešajte, kým sa všetko nespojí.
Naplňte formy na muffiny cestom.
Pečte v predhriatej rúre 15-20 minút.
Vyberte muffiny z formy a preneste ich na mriežku, aby úplne vychladli.

Tipy:

Ak máte radi výraznejšiu banánovú chuť, použite veľmi zrelé banány.
Muffiny skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote alebo v chladničke, aby zostali čerstvé dlhšie.
Pre extra vláčnosť môžete pridať trošku extra jablkového pyré alebo jogurtu.

Banánové muffiny s gréckym jogurtom – Video recept:

Tieto banánové muffiny s gréckym jogurtom sú zdravou a chutnou alternatívou tradičných muffinov. Vďaka jednoduchému postupu a zdravým ingredienciám sú ideálne pre raňajky, desiatu alebo ako sladká pochúťka počas dňa.