Máte chuť na rýchly a lahodný obed či večeru? Pripravte si špagety s lososom v krémovej citrónovej omáčke. Tento recept zvládne aj začiatočník a výsledok bude stáť za to!
Špagety s lososom v krémovej citrónovej omáčke sú skvelou voľbou, keď chcete pripraviť chutné jedlo bez zbytočného trápenia v kuchyni. Jemné lososové mäso sa v kombinácii s lahodnou citrónovou omáčkou a špagetami priam rozplýva na jazyku. Recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládne pripraviť naozaj každý.
Ingrediencie:
- Špagety: 160 g
- Cibuľa: 1/2 ks
- Rastlinný olej
- Maslo: 10 g
- Losos: 200 g (nakrájaný na kocky)
- Suché biele víno: 40 ml
- Smotana na šľahanie: 150 g
- Citrónová kôra
- Soľ
- Čierne korenie
- Chilli (voliteľné, na ozvláštnenie chuti)
- Petržlenová vňať (na posypanie)
Postup prípravy:
- Príprava špagiet:
Uvarte špagety v osolenej vode podľa návodu na obale. Sceďte a odložte. - Príprava omáčky:
- Cibuľu nakrájajte na drobno.
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej a pridajte maslo.
- Opekajte cibuľu do zlatista.
- Príprava lososa:
- Lososa nakrájajte na kocky a pridajte ho na panvicu k cibuli.
- Opekajte asi 3 minúty, kým sa mäso nezačne jemne rozpadávať.
- Ochutenie a varenie omáčky:
- Pridajte suché biele víno a nechajte chvíľu variť, aby sa alkohol odparil.
- Pridajte smotanu na šľahanie, jemne premiešajte a nechajte zovrieť.
- Dochutite citrónovou kôrou, soľou a čiernym korením. Ak máte radi pikantné, pridajte nasekané chilli.
- Spojenie špagiet a omáčky:
- Do omáčky pridajte uvarené špagety. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky chute prepojili.
- Servírovanie:
- Na tanieri posypte jedlo nasekanou petržlenovou vňaťou a prípadne pridajte ešte trochu citrónovej kôry na vrch.
Dobrú chuť! 🍝🍋
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť citrónovej omáčky použite bio citróny.
- Lososa pred opekaním osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Do omáčky môžete pridať aj trochu strúhaného parmezánu.
- Špagety varte al dente, aby neboli príliš mäkké.
Video recept:
Veríme, že si špagety s lososom v krémovej citrónovej omáčke vychutnáte. Tento recept je ideálny pre milovníkov rýb a talianskej kuchyne. Prajeme dobrú chuť!
Viac chutných receptov nájdete tu:
Bolonské špagety: Výdatné, jednoduché a neuveriteľne chutné! TOP recept
Rýchle špagety s mletým mäsom, zeleninou a neodolateľnou smotanovou omáčkou
Špagety s krémovou citrónovou omáčkou: Rýchle a ľahké jedlo plné chuti!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
