Rýchle špagety s mletým mäsom, zeleninou a neodolateľnou smotanovou omáčkou

Milujete špagety, ale nemáte veľa času na varenie? Tento recept je pre vás ako stvorený! Pripravte si rýchly a lahodný pokrm plný chutí, ktorý si zamiluje celá rodina. Špagety s mletým mäsom, zeleninou a cesnakovo-smotanovou omáčkou sú jednoduché na prípravu a zaručene zasýtia.

Táto kombinácia ingrediencií je nielen chutná, ale aj výživná. Mleté mäso dodá pokrmu bielkoviny, zelenina vitamíny a vlákninu a cesnakovo-smotanová omáčka tú správnu krémovosť. Navyše, celý recept zvládnete za menej ako 30 minút!

Špagety s mletým mäsom, zeleninou a neodolateľnou smotanovou omáčkou

Ingrediencie:

Na hlavné jedlo:

3 strúčiky cesnaku
Olivový olej
1 cibuľa
Pažítka
1 paradajka
300 g mletého mäsa
100 g syra
Korenie podľa chuti
5 vajec
Čierne korenie
100 g kukurice
300 g špagiet

Na omáčku:

2 strúčiky cesnaku
3 lyžice kyslej smotany
1 nakladaná uhorka

Postup prípravy:

Hlavné jedlo:

Príprava cesnaku:
- Cesnak nasekáme na drobno a dáme ho na panvicu s rozohratým olivovým olejom. Restujeme, kým nie je zlatistý.
Príprava cibule a pažítky:
- Očistenú cibuľu a pažítku nakrájame na drobno. Nakrájanú cibuľu pridáme k cesnaku a pokračujeme v restovaní.
Príprava paradajky:
- Paradajku nakrájame na kocky a odložíme bokom.
Príprava mletého mäsa:
- K zmesi cibule a cesnaku pridáme mleté mäso. Miešame a restujeme, kým mäso nie je hotové. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridáme aj ďalšie korenie podľa vlastnej chuti.
Príprava syra:
- Syr nastrúhame na jemno a odložíme bokom.
Príprava vajec:
- Vajcia rozbijeme do misky, pridáme štipku soli a rozšľaháme. Do rozšľahaných vajec pridáme nakrájanú pažítku.
Príprava kukurice:
- Do zmesi mäsa pridáme kukuricu a premiešame.
Príprava špagiet:
- Do veľkého hrnca dáme variť vodu, osolíme ju a keď začne vrieť, pridáme špagety. Varíme ich za občasného miešania, kým nie sú al dente.
Spojenie ingrediencií:
- Uvarené špagety scedíme a pridáme k mäsovej zmesi. Dobre premiešame.
Pridanie vajec a paradajok:
- Prilejeme rozšľahané vajcia s pažítkou a premiešame. Pridáme nakrájanú paradajku, opäť premiešame a prikryjeme pokrievkou.
Pridanie syra:
- Posypeme nastrúhaným syrom a ešte raz prikryjeme pokrievkou, aby sa syr rozpustil.
Dokončenie:
- Nakoniec posypeme pokrm nakrájanou pažítkou a odstavíme z ohňa.

Omáčka:

Príprava omáčky:
- Nastrúhame cesnak a nakladanú uhorku. Obe ingrediencie zmiešame s kyslou smotanou.
- Pridáme mleté korenie a dobre premiešame.

Servírovanie:

Hlavné jedlo podávame teplé s pripravenou omáčkou. Prajeme dobrú chuť!

Tipy:

Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte do omáčky štipku chilli alebo nasekanú čerstvú bazalku.
Ak nemáte radi kukuricu, môžete ju vynechať alebo nahradiť inou zeleninou, napríklad hráškom či brokolicou.
Špagety môžete podávať posypané parmezánom alebo iným strúhaným syrom podľa vašej chuti.

Špagety s mletým mäsom – Video recept:

Tieto rýchle špagety s mletým mäsom, zeleninou a cesnakovo-smotanovou omáčkou sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý a chutný recept na každodenný obed či večeru. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, aké ľahké je pripraviť si doma lahodné jedlo plné chutí a živín.