Špagety s krémovou citrónovou omáčkou: Rýchle a ľahké jedlo plné chuti!

Hľadáte rýchle a jednoduché jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte naše špagety s krémovou citrónovou omáčkou! Táto lahodná omáčka je pripravená za pár minút a je plná sviežej citrónovej chuti, ktorá sa skvele hodí k cestovinám.

Špagety s krémovou citrónovou omáčkou sú ideálne pre uponáhľané dni alebo pre tých, ktorí chcú vyskúšať niečo nové a chutné. Vďaka dostupným ingredienciám a jednoduchému postupu je tento recept ideálny aj pre začínajúcich kuchárov.

Špagety s krémovou citrónovou omáčkou

Ingrediencie:

1-2 strúčiky cesnaku
1 citrón
3 polievkové lyžice (45g) masla
1 polievková lyžica olivového oleja
160ml smotany na šľahanie
Soľ podľa chuti
280g cestovín podľa vášho výberu
1/4 šálky (22g) parmezánu
Petržlen na podávanie

Postup prípravy:

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Odložte 1 šálku vody z varenia cestovín.
Nasekajte cesnak, nastrúhajte kôru z jedného citróna a vytlačte šťavu z citróna, a odložte bokom.
Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte nasekaný cesnak a varte na nízkom ohni 2 minúty. Pridajte maslo a citrónovú kôru a zohrievajte, kým sa maslo neroztopí. Pridajte citrónovú šťavu, smotanu na šľahanie, soľ a priveďte k varu.
Cestoviny sceďte a pridajte do omáčky. Pridajte trochu vody z uvarených cestovín, parmezán a miešajte, kým sa všetko nespojí.
Podávajte hneď a ozdobte petržlenom.

Tipy:

Pre extra chuť môžete do omáčky pridať lyžicu bieleho vína alebo lyžicu masla na záver.
Špagety môžete podávať s grilovaným kuracím mäsom, lososom alebo krevetami.
Ak nemáte parmezán, môžete ho nahradiť iným syrom, napríklad pecorinom romano alebo grana padano.

Špagety s krémovou citrónovou omáčkou – Video recept:

Špagety s krémovou citrónovou omáčkou sú chutné, ľahké a rýchle jedlo, ktoré je ideálne pre akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!