Slávny jablkový koláč HURIKÁN, ktorý pobláznil celé Slovensko: Veľmi rýchly a jednoduchý recept

Máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni? Tento jablkový koláč s názvom Hurikán je presne to, čo potrebujete. Je rýchly, jednoduchý a jeho chuť vás ohromí. S jemným cestom, lahodným krémom a plátkami jabĺk je tento koláč ideálny na každú príležitosť.

Jablkový koláč Hurikán si získal srdcia mnohých Slovákov. Tento recept je dôkazom toho, že aj z jednoduchých surovín sa dá vykúzliť niečo výnimočné. Pripravte si ho ešte dnes a presvedčte sa sami!

Jablkový koláč HURIKÁN

Ingrediencie:

Na cesto:

2 vajcia
Štipka soli
100 g cukru (6 polievkových lyžíc)
1 lyžička vanilkového cukru
200 ml mlieka
50 g rastlinného oleja (3 polievkové lyžice)
200 g hladkej múky (1,5 šálky)
10 g prášku do pečiva (1 polievková lyžica)
2 jablká

Na krém:

1 vajce
50 g cukru (3 polievkové lyžice)
15 g kukuričného škrobu (1,5 polievkovej lyžice)
1 lyžička vanilkového cukru
250 ml mlieka

Postup prípravy:

Príprava krému:
- V miske zmiešajte 1 vajce, 50 g cukru, 15 g kukuričného škrobu a 1 lyžičku vanilkového cukru.
- Pridajte 250 ml mlieka a zmes varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým nezhustne.
- Krém nechajte vychladnúť.
Príprava cesta:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- V miske vyšľahajte 2 vajcia so štipkou soli do nadýchanej konzistencie.
- Pridajte 100 g cukru a 1 lyžičku vanilkového cukru a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí.
- Postupne pridajte 200 ml mlieka a 50 g rastlinného oleja, pokračujte v miešaní.
- Preosejte 200 g múky s 10 g prášku do pečiva a postupne pridávajte do vaječnej zmesi, až kým nevznikne hladké cesto.
- Jablká očistite, nakrájajte na tenké plátky a pridajte ich do cesta.
Pečenie:
- Cesto vylejte do tortovej formy s priemerom 22 cm, ktorú ste predtým vymazali a vysypali múkou.
- Pomocou cukrárenského vrecka naneste krém do tvaru špirály.
- Koláč pečte v predhriatej rúre pri teplote 180°C približne 40 minút, kým nebude zlatistý.
Dokončenie:
- Upečený koláč nechajte vychladnúť a následne ho posypte práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Tipy:

Jablká: Použite kyslejšie odrody jabĺk, ako napríklad Granny Smith, ktoré dodajú koláču príjemnú chuťovú rovnováhu.
Krém: Ak chcete, aby bol krém ešte viac vanilkový, môžete pridať trochu vanilkového extraktu.
Pečenie: Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry. Koláč je hotový, keď je zlatistý a špáradlo zapichnuté do stredu vyjde čisté.
Podávanie: Koláč môžete podávať teplý alebo studený, posypaný práškovým cukrom alebo s kopčekom vanilkovou zmrzlinou.

Jablkový koláč HURIKÁN – Video recept:

Jablkový koláč Hurikán je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov jednoduchých a chutných dezertov. S naším podrobným receptom a užitočnými tipmi si ho hravo pripravíte aj vy. Nechajte sa uniesť jeho neodolateľnou chuťou a potešte svojich blízkych týmto sladkým pokušením.