Search

Rýchle CUKETOVÉ POHOSTENIE, ktorým som prekvapil svoju rodinu: Lepšie sme ešte nejedli!

CUKETOVÉ POHOSTENIE
CUKETOVÉ POHOSTENIE

Obsah receptu

Rýchle cuketové pohostenie je jednoduchý a chutný recept, ktorý si zamilujú všetci milovníci cukety, a nielen oni. Táto lahodná rolka je vynikajúcou voľbou na obed alebo večeru a je tak jednoduchá na prípravu, že ju zvládne aj menej skúsený kuchár.

Rýchle CUKETOVÉ POHOSTENIE – Potrebujeme

  • 600 g cukety
  • 150 g mozzarelly
  • 350 g zemiakov
  • 25 g petržlenovej vňate
  • 10 g soli
  • 5 g mletého čierneho korenia
  • 50 ml mlieka
  • 120 g prosciutta
  • 150 g plátkového syra
  • 150 g strúhanky
  • 1 vajíčko
  • 20 ml rastlinného oleja

Postup:

Začnite tým, že vezmete 2 mladé cukety. Ostrým nožom odrežte ich konce a potom ich nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Nastrúhanú cuketu premiestnite do misky, okoreňte soľou a nechajte odstáť asi 10-15 minút. Medzitým si pripravte ostatné prísady na cesto.

V ďalšej miske rozklepnite 3 vajcia, pridajte soľ a mleté ​​čierne korenie a vajcia vyšľahajte.

Následne pridajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany a všetko dôkladne premiešajte. Po približne 10 minútach by malo cuketa vypustiť dostatok šťavy. Nastrúhanú cuketu teraz dobre vymačkajte.

Vymačkanú cuketu pridajte do vaječnej zmesi. Následne pridajte 4 lyžice múku.

Zmes prepracujte na cesto. Potom na plech s rozmermi 30×40 cm položte papier na pečenie.

Cesto vylejte na plech a rovnomerne ho rozložte po povrchu. Pre istotu môžete papier na pečenie pred použitím namazať slnečnicovým olejom. Pripravený plech s cestom vložte do rúry predhriatej na 190 stupňov a pečte 20-25 minút. Medzitým môžete začať s prípravou plnky.

Na tvarohový krém budete potrebovať krémový syr, do ktorého pretlačíte 3 strúčiky cesnaku a všetko dôkladne premiešajte. Pred prípravou krému vyberte syr z chladničky aspoň pol hodiny vopred. Paradajky potom nakrájajte na veľmi tenké plátky.

Z bylín si pripravte čerstvú zelenú bazalku. Ak nemáte bazalku, môžete použiť aj kôpor, petržlen alebo koriander.

Keď je cuketové cesto hotové, vyberte ho z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť. Potom opatrne odstráňte papier na pečenie a začnite cesto natrievať pripravenou plnkou. Posypte ju čerstvou nasekanou bazalkou a umiestnite na ňu plátky paradajok.

Cesto pevne zrolujte do rolky, obaľte do potravinovej fólie a umiestnite do chladničky na 1 hodinu.

Potom roládu nakrájajte na porcie a môžete podávať.

Video recept

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Это просто

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty