Máte chuť na chutný a jednoduchý obed? Vyskúšajte tento recept na pečenú živánsku v alobale z YouTube kanála Recepty bez brepty, ktorá sa pripravuje ľahko a rýchlo. Stačí zmiešať mäso so zeleninou, zabaliť do alobalu a upiecť.
Pečená živánska v alobale je ideálnym riešením pre všetkých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed bez zbytočného umývania riadu. Vďaka alobalu zostane mäso krásne šťavnaté a zelenina si zachová svoju chuť. Tento recept zvládne pripraviť naozaj každý, aj tí menej skúsení kuchári.
Ingrediencie:
- 600 g bravčovej krkovičky
- 2 polievkové lyžice horčice
- Mleté korenie podľa chuti
- Prírodná morská soľ podľa chuti
- 4 strúčiky cesnaku, roztlačené
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 70 g slaniny, nakrájanej na kocky
- 1 paprika, nakrájaná na tenké plátky
- 3 cibule, nakrájané na krúžky
- 300 g klobásy, nakrájanej na krúžky
- 800 g zemiakov, nakrájaných na krúžky
- Mletá paprika na dochutenie
Postup prípravy:
- Nakrájajte bravčovú krkovičku na menšie kúsky a vložte ju do veľkej misy. Pridajte horčicu, mleté korenie, roztlačený cesnak a olej a všetko dôkladne premiešajte.
- Pripravte slaninu nakrájanú na malé kocky. Papriku očistite od jadierok a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu, klobásu a zemiaky nakrájajte na rovnaké krúžky. Rozložte dve vrstvy alobalu na pevnú podložku a na ňu postupne naukladajte pripravenú zeleninu, klobásu a mäso.
- Zmes osolte, posypte mletou paprikou a zabaľte do alobalu tak, aby sa balíček nepretrhol.
- Balíček položte na pekáč a vložte do predhriatej rúry. Pečte 60 minút pri teplote 190 °C. Potom alobal opatrne otvorte a nechajte živánsku ešte chvíľu dopiecť horúcim vzduchom, aby získala zlatistú farbu.
- Podávajte túto lahodnú pochúťku s osviežujúcou domácou tatárskou omáčkou.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do živánskej pridať aj trochu údenej slaniny alebo klobásy.
- Ak nemáte radi bravčové mäso, môžete ho nahradiť kuracím alebo morčacím.
- Zemiaky môžete pred pečením ochutiť rascou, mletou paprikou alebo bylinkami.
- Živánska v alobale sa výborne hodí k kyslej kapuste, uhorkám alebo tatárskej omáčke.
- Ak chcete, aby bola živánska chrumkavejšia, otvorte alobal asi 15 minút pred koncom pečenia a nechajte ju dopiecť.
Video recept:
Veríme, že si na tejto pečenej živánskej v alobale pochutíte. Je to skvelé jedlo pre celú rodinu, ktoré sa hodí na obed aj večeru.
Súvisiace články:
Takýto výborný obed som už dlho nejedla: bravčové mäso v smotanovej omáčke! Odporúčam každému!
Šťavnaté bravčové mäso na cibuli s nakladanými uhorkami: Tento obed nikdy nesklame!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Recepty bez brepty
