Bravčové mäso v smotanovej omáčke: Nikdy som nejedol mäso v takej lahodnej omáčke! Odporúčam každému!

Dnes vám prinášam recept, ktorý si zamilujete – bravčové mäso v smotanovej omáčke. Toto jedlo je tak chutné, že ho budete chcieť variť znova a znova!

Predstavte si kúsok perfektne uvareného bravčového mäsa, obaleného vo výnimočne lahodnej smotanovej omáčke. Znie to lákavo, však? Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne každý, a výsledok? Absolútne úžasný! Pozrime sa na to, čo budete potrebovať a ako na to.

Bravčové mäso v smotanovej omáčke

Ingrediencie:

Bravčová panenka – 800 g
Soľ – 1 lyžička
Čierne korenie – 1/2 lyžičky
Olej – 2 lyžice
Maslo – 60 g
Huby – 400 g
Cibuľa – 1 ks
Cesnak – 4 strúčiky
Horčica – 2 polievkové lyžice
Hladká múka – 1 polievková lyžica
Koňak – 200 ml
Voda – 600 ml
Smotana – 100 ml
Tymián – 1/2 lyžičky
Bobkové listy – 2 ks
Petržlenová vňať

Postup prípravy:

Najprv si pripravte bravčovú panenku – Nakrájajte na väčšie kúsky a osolte, okoreňte a pridajte olej.
Na panvici opečte mäso z oboch strán po dobu 6 minút na vysokej teplote.
Mäso vyberte a pridajte maslo a nakrájané huby. Keď zhednú tak ich vyberte a pridajte cibuľu a cesnak.
Potom pridajte horčicu, múku a dobre premiešajte.
Zalejte koňakom a nechajte vyvariť alkohol.
Pridajte vodu, tymián a bobkové listy a dusite na nízkej teplote 30 minút.
Nakoniec pridajte smotanu a nechajte omáčku zhustnúť.
Nakoniec mäso vráťte do omáčky a duste ešte ďalších 30 minút na nízkej teplote.
Pridajte šampiňóny a duste ešte 20 minút pri nízkej teplote.
Nakoniec pridajte petržlenovú vňať.
Podávajte s ryžou.

Video recept

Ak hľadáte recept, ktorý zaujme každého, bravčové mäso v smotanovej omáčke je tou správnou voľbou. Je to jednoduché, rýchle a výsledok je ohromujúci. Nech už pripravujete rodinný obed alebo večeru pre priateľov, s týmto receptom budete hviezda večera!