Dokonalé bravčové mäso zapekané so zemiakmi v rúre: Také chutné mäsko ste dávno nejedli!

Objavte lahodné bravčové mäso zapekané so zemiakmi, ktoré vás prenesie späť do čias varenia s babičkou. Tento tradičný recept, plný bohatých chutí a jednoduchosti prípravy, je ideálny na zdieľanie s rodinou a priateľmi. Nechajte sa inšpirovať a prineste do svojej kuchyne kúsok rodinnej tradície, ktorý zaručene poteší každého milovníka dobrého jedla.

V tomto článku nájdete nielen osvedčený postup, ale aj tipy na to, ako zemiaky a mäso pripraviť do dokonalosti. Prezradíme vám, ako dosiahnuť tu správnu chuť a textúru, ktorá z tohto jedla robí nezabudnuteľný zážitok. Pridajte k tomu štipku lásky a máte recept na perfektný rodinný obed alebo večeru.

Bravčové mäso zapekané so zemiakmi

Ingrediencie:

8 plátkov bravčového karé alebo krkovičky
soľ
čierne korenie
bylinky podľa chuti
červená mletá paprika podľa chuti
1 cibuľa
6 väčších šampiňónov
rastlinný olej
4 väčšie zemiaky
2 PL paradajkovej pasty
1 paradajka
2 PL kyslej smotany
70 g tvrdého syra

Postup prípravy:

Bravčové mäso nakrájajte na hrubšie plátky a prikryte potravinárskou fóliou.
Mäso naklepte tĺčikom a z oboch strán posypte soľou, koreninami a rukou dobre rozotrite.
Cibuľu ošúpte, nakrájajte na pol krúžky a orestujte na troche oleja.
Šampiňóny nakrájajte na menšie kúsky a takisto orestujte.
Zemiaky očistite, nakrájajte na kolieska, vložte do misy a ochutíte soľou a koreninami. Pridajte aj trochu oleja a premiešajte.
Plátky mäsa naukladajte vedľa seba na vymastený plech.
Mäso potrite paradajkovou pastou, navrstvite orestovanú cibuľu, šampiňóny, kolieska zemiakov a pokrájanú paradajku.
Všetko potrite smotanou a plech prikryte mokrým pergamenovým papierom alebo alobalom.
Dáte piecť do predhriatej rúry na 45 – 50 minút pri teplote 180 °C.
Pred dopečením vyberte plech, posypte strúhaným syrom a dajte zapiecť na ďalších 5 minút.
Hotové jedlo môžete posypať čerstvou vňaťkou alebo kôprom.

Zapekané bravčové mäso so zemiakmi –Video recept:

Zapekané bravčové mäso so zemiakmi nie je len obyčajný recept, je to cesta k spomienkam, tradíciám a nekonečnému potešeniu z varenia. Nezabudnite sa podeliť o svoje zážitky a o tomto fantastickom recepte informovať aj vašich priateľov!