Novoročné medailóniky z bravčovej panenky v krémovej omáčke: Na Nový rok u nás nesmú chýbať!

Oslávte príchod nového roku s nádychom elegancie a lahodnej chuti. Objavte jednoduchý recept na Novoročné medailóniky z bravčovej panenky, obalené v krémovej omáčke, ktoré prinesú na váš stôl kulinársku radosť. Tento rýchly a pôsobivý recept je ideálny na oslavu nových začiatkov, pričom vás nezamorí dlhým pobytom v kuchyni.

Ak hľadáte perfektný novoročný pokrm, ktorý zaujme každého milovníka kvalitného mäsa, naše medailóniky z bravčovej panenky vás nezaklamú. Ponorte sa do jemnej textúry bravčovej panenky doplnenej bohatou, krémovou omáčkou, ktorá dokonale podčiarkne slávnostnú atmosféru Nového roka.

Novoročné medailóniky z bravčovej panenky

Ingrediencie:

600 g bravčovej panenky
Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
Olivový olej
Rastlinný olej
100 g cibule
1 strúčik cesnaku
50 g masla
3 lístky šalvie
40 g hladkej múky
100 ml bieleho vína
400 ml hovädzieho vývaru
120 g mäkkého syra

Postup prípravy:

Očistite bravčovú panenku od blaniek a nakrájajte ju na rovnomerné kúsky asi na šírku noža.
Mäso osolte, okoreňte a potrite olivovým olejom. Nechajte odstáť 10 minút.
Na panvici s rastlinným olejom rýchlo opečte mäso z oboch strán a odložte ho bokom.
Na tej istej panvici rozpustite maslo a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
Pridajte šalviu a múku, a miešajte.
Zalejte bielym vínom, osolte, okoreňte a pridajte vývar.
Povarte 3 minúty, pridajte mäkký syr a nechajte ho rozpustiť.
Omáčku prepasírujte cez sitko a zalejte ňou mäso a nechajte prevrieť.
Dobrú chuť!

Video recept:

Neexistuje lepší spôsob, ako privítať Nový rok, než s tanierom plným chutí a elegancie. Naše Novoročné medailóniky z bravčovej panenky v krémovej omáčke sú práve to pravé pre milovníkov jednoduchých, no výnimočných pokrmov. S týmto receptom si získate srdcia vašich hostí a zanecháte v nich nezabudnuteľné gurmánske zážitky. Nezabudnite tento recept zdieľať s priateľmi a rodinou, a prajeme vám šťastný a chutný Nový rok!