Kuracie fašírky so zeleninou sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí chcú spojiť chuť mäsa a výživné zeleninové zložky. Toto jedlo je nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale aj chutné a zdravé.

Ak hľadáte spôsob, ako pridať viac zeleniny do jedálnička svojej rodiny, tieto kuracie fašírky so zeleninou sú skvelou voľbou. Sú šťavnaté, jemné a vďaka pridaným bylinkám a koreninám majú bohatú chuť, ktorú si každý zamiluje.

Kuracie fašírky so zeleninou

Ingrediencie:

• 400 g kuracích pŕs
• 60 g mrkvy
• 90 g cibule
• 40 g zemiakov
• 100 g paradajok
• 3 strúčiky cesnaku
• 10 g petržlenovej vňate
• 50 g staršieho chleba (stred)
• 1 vajce
• 1/2 lyžičky papriky
• 1 ČL soli
• 150 ml rastlinného oleja
• 50 g masla
• 100 ml horúcej vody

Postup prípravy:

1. Príprava zeleniny:
   • Mrkvu, cibuľu, zemiaky, paradajky a cesnak nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra. Pridajte aj nasekanú petržlenovú vňať a všetko spolu pomixujte. Preložte do misky.
2. Príprava mäsa:
   • Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra. Pridajte starší chlieb a vajce. Pomixujte, kým sa nevytvorí jemná zmes.
3. Spojenie:
   • Kuracie mäso pridajte do misky so zeleninou, pridajte soľ, čierne korenie a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
4. Smaženie fašírok:
   • Na panvici rozohrejte olej. Pomocou lyžice vytvarujte fašírky a smažte ich na strednej teplote z oboch strán, približne 7-8 minút do zlatista.
5. Zapekanie:
   • Usmažené fašírky preložte do zapekacej misky. Na vrch pridajte kúsok masla a zalejte horúcou vodou. Pridajte ešte 1 nasekaný strúčik cesnaku.
   • Misku zakryte alobalom a pečte v rúre pri teplote 180-200°C približne 20 minút.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Pre ešte jemnejšie fašírky môžete pridať do zmesi trochu smotany alebo jogurtu.
2. Ak nemáte starší chlieb, použite strúhanku alebo ovsené vločky.
3. Fašírky môžete podávať s čerstvým šalátom alebo zemiakovou kašou pre vyvážené jedlo.

Kuracie fašírky so zeleninou – Video recept:

Kuracie fašírky so zeleninou sú výbornou voľbou pre rodinné obedy či večere. Nielenže zasýtia, ale aj potešia svojim výborným chuťovým profilom. Vyskúšajte tento recept a určite ho zaradíte medzi svoje obľúbené.

Súvisiace články:

Geniálne cuketové fašírky so zeleninou a kuracím mäsom: Môj manžel ich vychválil do nebies!

Veľmi chutné fašírky z mletého mäsa s cuketou a mrkvou: Recept mi poradila suseda a odkedy som ho vyskúšala prvýkrát, tak ho pripravujem pravidelne

Lahodné tuniakove fašírky s koriandrom a čili: Zdravšia alternatíva klasických fašírok!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa