Najlepší banánový chlieb: Je mäkký, voňavý a krásne nadýchaný

Tento najlepší banánový chlieb s chrumkavými orechmi a škoricou predstavuje ideálny spôsob, ako spotrebovať zrelé ovocie. Pripravíte ho rýchlo bez mixéra a po upečení zostane úžasne vláčny, jemný a voňavý pre celú rodinu.

Rýchly prehľad:

• Príprava: 15 min
• Tepelná úprava: 50 min
• Celkom: 65 min
• Porcie: 12
• Náročnosť: Ľahká
• Vhodné pre: dezert ku káve, sladké raňajky, desiata pre deti
• Príprava dopredu: áno – chlebík chutí skvele aj na druhý deň po odležaní
• Skladovanie: v uzatvárateľnej nádobe pri izbovej teplote 3-4 dni
• Tip na podávanie: s čerstvou šľahačkou alebo orechovou zmrzlinou
• Hlavná surovina: zrelé banány

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Banány roztlačte vidličkou na jemnú kašu a prelejte ich roztopeným maslom.
2. Za stáleho miešania pridajte vyšľahané vajcia, hnedý cukor, vanilkový prášok, štipku soli, mletú škoricu a muškátový oriešok.
3. Do tekutej zmesi prisypte múku spolu s kypriacim práškom a všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne jednotné cesto.
4. Hotové cesto vylejte do vopred vymastenej formy na pečenie a vrch rovnomerne posypte nasekanými orechmi.
5. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 50 minút.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Chlebík je po upečení mimoriadne jemný a nadýchaný, preto ho pred krájaním nechajte chvíľu vychladnúť priamo vo forme.
• Pre bohatšiu chuť môžete do cesta pred pečením primiešať kúsky horkej, mliečnej alebo bielej čokolády.
• Hotový múčnik podávajte s kopčekom orechovej zmrzliny alebo s čerstvo ušľahanou smotanou.
• K tomuto sladkému dezertu sa chuťovo výborne hodí sladšie biele víno, ideálne odroda Muškát žltý.

Časté otázky