Nadýchané syrové placky z jogurtu: Vyskúšajte tento jednoduchý a chutný recept

Hľadáte jednoduchý a chutný recept na placky? Vyskúšajte tieto nadýchané syrové placky z jogurtu! Sú hotové za pár minút a chutiť budú celej rodine.

Užite si lahodné a rýchle jedlo s týmito nadýchanými syrovými plackami z jogurtu. Ideálny recept pre zaneprázdnených kuchárov aj neskúsených pekárov.

Nadýchané syrové placky z jogurtu

Ingrediencie:

Ingrediencie na cesto:

400 g jogurtu
1 lyžička soli
4.5 pohára (550 g) múky (závisí od konzistencie jogurtu)
1 lyžička prášku do pečiva

Náplň:

250 g syra čedar (alebo feta, tvaroh)

Ostatné:

Maslo na potretie

Mierka – pohár 200 ml

Postup prípravy:

Do misky vložte jogurt, pridajte soľ a dobre premiešajte.
Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Miešajte a pridávajte múku podľa potreby, aby ste dosiahli vhodnú konzistenciu cesta, ktoré sa nebude lepiť.
Cesto dobre vymiešajte a rozdeľte na 6 rovnakých častí. Z každej časti vytvarujte guličku, prikryte a nechajte cesto odpočívať 5 až 10 minút.
Syr nastrúhajte.
Každú guličku cesta vyvaľkajte do tvaru kruhu. Prebytočnú múku odstráňte.
Na cesto rovnomerne rozložte nastrúhaný syr a okraje cesta zahŕňte nad syr a dobre zalepte, aby pri pečení syr nevytiekol.
Jemne postláčajte cesto so syrom a ďalej vyvaľkajte.
Panvicu rozohrejte a každú placku opekajte z oboch strán do zlatista.
Horúce placky ihneď potrite maslom.

Tipy:

Pre extra nadýchané placky použite biely jogurt s vysokým obsahom tuku.
Ak nemáte radi čedar, môžete ho nahradiť iným syrom, napríklad fetou alebo tvarohom.
Placky môžete podávať so smotanou, kyslou smotanou alebo jogurtom.
Pre ešte lepšiu chuť pridajte do cesta nasekanú pažítku alebo petržlenovú vňať.