Hubová ryža na panvici je presne ten recept, ktorý vás zachráni, keď máte málo času a veľkú chuť. Navyše je hotová raz-dva!
Toto je jedna z mojich najobľúbenejších rýchloviek. Vždy ju robím, keď potrebujem niečo chutné a zároveň sýte. Verte mi, vyskúšajte ju s mäsovým vývarom, ktorý dodá skvelú chuť. Ale pokojne použite aj zeleninový, ak chcete ľahšiu verziu. U nás doma to vždy zmizne z taniera ako prvé!
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 20 minút
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 4
- 500 g čerstvých húb (šampiňóny)
- 20 g masla
- 2 PL rastlinného oleja
- 1 stredná cibuľa
- 200 g dusenej ryže
- 400 ml mäsového vývaru (prípadne hubový alebo zeleninový)
- soľ
- čierne korenie
- čerstvá petržlenová vňať (voliteľné)
Postup prípravy:
- Huby nakrájajte na plátky.
- Na panvici rozohrejte olej s maslom a pridajte huby. Opekajte ich do zlatista.
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte k hubám. Premiešajte, osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Pridajte ryžu a dobre premiešajte, aby sa spojili všetky chute.
- Všetko zalejte vývarom. Ak je vývar slaný, už nemusíte pridávať ďalšiu soľ.
- Prikryte panvicu pokrievkou a varte na miernom ohni približne 20 minút, kým sa tekutina nevstrebe a ryža nie je mäkká.
- Pred podávaním môžete posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tipy:
1️⃣ Huby môžete skombinovať aj s inými druhmi zeleniny, napríklad paprikou alebo hráškom.
2️⃣ Ryžu pred varením prepláchnite vodou, bude ešte chutnejšia a jemnejšia.
3️⃣ Ak máte radi výraznejšie chute, pridajte pri opekaní húb strúčik cesnaku.
Video recept:
Ryža s hubami na panvici je recept, ktorý nikdy nesklame. Vyskúšajte a dajte vedieť, ako chutila!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
