Hovädzí steak ako z reštaurácie: Podrobný návod na to, ako si ho pripraviť aj doma!

Hovädzí steak ako z reštaurácie: Podrobný návod na to, ako si ho pripraviť aj doma!

Hľadáte recept na dokonalý hovädzí steak, ktorý si vychutnáte aj doma? Vyskúšajte náš jednoduchý návod a pripravte si šťavnatý a lahodný steak. S trochou trpezlivosti a správnych techník si budete vedieť pripraviť steak ako z luxusnej reštaurácie aj vy doma.

Tento lahodný recept je ideálny na oslavy, romantické večere alebo aj len tak na bežný deň, keď si chcete dopriať niečo výnimočné. Vďaka dostupným ingredienciám a jasným inštrukciám si hovädzí steak pripravíte bez väčších problémov.

Hovädzí steak ako z reštaurácie

Ingrediencie:

  • 2 pláty hovädzieho steaku ( jeden by mal mať približne 225g )
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 polievkové lyžice avokádového oleja alebo iný olej, ktorý je vhodný na vysoké teploty
  • 2 polievkové lyžice masla
  • 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • 2 strúčiky cesnaku vcelku, iba ošúpané
  • Bylinkové maslo

Postup prípravy:

  1. Rúru predhrejte na 200°C. Steaky nechajte prísť na izbovú teplotu a to tak, že ich vyberte z chladničky približne 30 až 40 minút pred varením.
  2. Steaky z oboch strán osoľte a okoreňte.
  3. Panvicu, ideálne takú, ktorá je vhodná do rúry, rozohrejte na vysokú teplotu. Keď je panvica horúca, pridajte olej.
  4. Steaky opečte 2 minúty z každej strany, kým nezískajú zlatistú farbu. Opečte aj hrany steakov otáčaním po 1 minúte.
  5. Pri opekaní poslednej strany do panvice pridajte maslo, cesnak a rozmarín. Steaky polievajte roztopeným maslom počas 1 minúty.
  6. Panvicu preneste do rúry a pečte 4 až 10 minút, v závislosti od požadovaného stupňa prepečenia.
  7. Steaky vyberte z rúry pri teplote 49°C pre medium rare. Nechajte steaky odpočívať 5 až 7 minút pod alobalom.
  8. Pred podávaním polejte steaky rozpusteným bylinkovým maslom z panvice alebo pridajte plátok bylinkového masla.

Tipy:

  • Pre najlepší výsledok používajte kvalitné hovädzie steaky.
  • Pred pečením steaky nechajte prísť na izbovú teplotu.
  • Na opekanie steakov používajte panvicu vhodnú do rúry.
  • Po opekaní nechajte steaky odpočívať 5 až 7 minút pred podávaním.
  • Steaky môžete dochutiť aj napríklad bylinkovým maslom s tymianom alebo inými bylinkami.

Hovädzí steak ako z reštaurácieVideo recept:

Príprava hovädzieho steaku doma nemusí byť náročná. S naším receptom a trochou praxe si aj vy vychutnáte dokonale upečený a šťavnatý steak ako z reštaurácie. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Súvisiace články:

Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa!

Fantastické karfiolové steaky s hubami: Takto pripravený karfiol robím už celý týždeň a môj manžel si pýta stále viac!

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Downshiftology


Súvisiace príspevky

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Mäkučký makový závin podľa receptu mojej babky z Maďarska je delikatesa, ktorú si vaša rodina zamiluje. Tento tradičný recept sa v našej rodine dedí už vyše 50 rokov a prináša čerstvú dávku sladkej nostalgie pri každom zakusnutí. Mäkké cesto kombinované so sladkou […]

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí si chcú pochutnať na niečom výnimočnom a zároveň jednoduchom na prípravu. Tento recept je skvelou alternatívou k tradičným vyprážaným rezňom a je plný chutí, ktoré si zamilujete. Neviete, čo pripraviť na […]

Zdravý šalát z čínskej kapusty: Jedzte koľko chcete a schudnite! Žiadne diéty!

Zdravý šalát z čínskej kapusty: Jedzte koľko chcete a schudnite! Žiadne diéty!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chcete si vychutnať chutný šalát a zároveň schudnúť? Vyskúšajte tento zdravý šalát z čínskej kapusty! Je plný vitamínov, minerálov a vlákniny, takže vás zasýti na dlhú dobu. A čo je najlepšie? Môžete ho jesť koľko chcete a nemusíte sa obávať žiadnych diét! […]

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po šťavnatom a chutnom grilovanom mäsku? S našou dokonalou marinádou bude vaše grilovanie nezabudnuteľné. Kuracie prsia budú plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Táto marináda je rýchla, jednoduchá a zaručene ohromí vašich hostí. Objavte tajomstvo dokonalej marinády na grilovanie! Kombinácia […]

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Babkine šišky sú vždy tie najlepšie, však? Prinášame vám overený recept na nadýchané šišky od babičky Stanky, ktoré rozvoňajú celý dom a zaručene potešia celú rodinu. S naším podrobným receptom a praktickými tipmi hravo zvládnete prípravu týchto tradičných dobrôt. Prekvapte svojich blízkych […]

Už žiadne vyprážanie cukety! Vyskúšajte tento vynikajúci, jednoduchý a zdravý recept na pečenú cuketu

Už žiadne vyprážanie cukety! Vyskúšajte tento vynikajúci, jednoduchý a zdravý recept na pečenú cuketu

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Upečte si cuketu zdravšie a chutnejšie! Zabudnite na vyprážanie a vyskúšajte tento jednoduchý a zdravý recept na pečenú cuketu s cesnakom, údenou paprikou a syrom. Hľadáte inšpiráciu na ľahké a zdravé jedlo? Táto pečená cuketa je ideálnou voľbou pre každého, kto chce […]


Google Správy: Daj nám ⭐