Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa!

Hľadáte recept na lahodný a sýty steakový sendvič, ktorý si zamilujete aj vy, aj vaši hostia? Vyskúšajte náš “Dokonalý steakový sendvič: Chrumkavý chlieb, šťavnatý steak a lahodná karamelizovaná cibuľa”! Vďaka tomuto receptu si pripravíte sendvič, ktorý je plný chuti a textúry, s perfektne prepečeným steakom, roztopeným syrom a karamelizovanou cibuľou.

Steakový sendvič so syrom ementál a karamelizovanou cibuľkou je ideálnym receptom na obed, večeru alebo aj na piknik. Je jednoduchý na prípravu a hotový za 30 minút, takže si ho môžete vychutnať aj v rušný deň.

Dokonalý steakový sendvič

Ingrediencie:

340g hovädzieho steaku
6 plátkov kváskového chleba
1 cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
110g syra ementál
2 veľké listy šalátu alebo kelu
1 polievková lyžica horčice
1 polievková lyžica majonézy
Troška balzamikového octu
Troška olivového oleja
1 polievková lyžica hnedého cukru
Soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy:

Cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
Steak dochuťte soľou a korením, rovnomerne z oboch strán. Po dochutení pokvapkajte steak trochou olivového oleja a jemne ho rozvaľkajte pomocou valčeka. Nechajte odpočívať približne 20 minút.
Predhrejte panvicu na strednom ohni a steak pečte približne 3-4 minúty z každej strany, ak chcete mať stredne prepečený steak. Prispôsobte čas pečenia podľa svojej preferencie, podľa toho aký steak chcete mať. Nechajte steak odpočívať niekoľko minút pred tým než ho budete krájať na hrubé plátky.
V tej istej panvici, kde sa piekol steak, opečte cibuľu. Pridajte štipku soli a korenia spolu s hnedým cukrom. Keď cibuľa začne hnednúť, pridajte balzamikový ocot a cibuľu pečte, kým nezačne karamelizovať.
Kým sa cibuľa pečič, nakrájajte syr ementál na hrubé plátky, ak ešte nie je nakrájaný.
V ďalšej panvici naukladajte plátky syra tak, aby pokryli jednu stranu každého plátku chleba. Keď sa syr začne topiť a bublať, pridajte len štipku soli a korenia a položte chlieb na vrch syra. Pevne pritlačte rukou alebo stierkou, aby sa syr prilepil na chlieb.
Na vytvorenie sendviča postupujte v tomto poradí: na chlieb so syrom pridajte vrstvu majonézy, šalátové listy alebo kel, nakrájané mäso a karamelizovanú cibuľu na vrch mäsa. Na druhý chlieb so syrom pridajte horčicu.
Zavrite sendvič a opečte ho pre finálnu úpravu. Tento krok nevynechávajte, pretože opečenie celého sendviču zlepší chuť a textúru steakového sendviča.
Sendvič podávajte ešte za horúca!

Tipy:

Pre extra chuť môžete do karamelizovanej cibule pridať lyžičku medu.
Ak nemáte kváskový chlieb, môžete ho nahradiť iným typom chleba, napríklad bagetou alebo ciabattou.
Steakový sendvič môžete podávať aj s hranolkami, šalátom alebo nakladanou zeleninou.

Dokonalý steakový sendvič – Video recept:

Steakový sendvič so syrom ementál a karamelizovanou cibuľkou je skvelým receptom na lahodný a sýty sendvič, ktorý si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami, že je to naozaj “Dokonalý steakový sendvič”!