Hľadáte chutný a zdravý vegetariánsky recept? Vyskúšajte tieto fantastické karfiolové steaky s hubami! Sú jednoduché na prípravu a hotové za menej ako 30 minút. Recept je ideálny pre rýchly obed alebo večeru.
Tento recept na karfiolové steaky s hubami je skvelou alternatívou k mäsu. Karfiol je bohatý na živiny a huby dodávajú jedlu lahodnú chuť a textúru. Recept je bezlepkový a ľahko sa dá upraviť tak, aby bol vegánsky.
Karfiolové steaky s hubami
Ingrediencie:
- 1 veľký karfiol
- Olivový olej
- 30g masla, rozdelené na dve časti
- 500g húb
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 200g syra Mozzarella, nastrúhaného
- 100g kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Karfiol očistite a nakrájajte na steaky hrubé asi 2 cm. Karfiolové steaky opražte na panvici s olivovým olejom a polovicou masla, z oboch strán do zlatista. Osolte a okoreňte.
- Na inej panvici roztopite zvyšok masla a opražte cibuľu do zlatista. Pridajte huby, osolte a okoreňte, a smažte, kým nebudú hotové.
- K hubám pridajte kyslú smotanu, dobre premiešajte a varte ešte pár minút.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie uložte opražené karfiolové steaky, na vrch rozložte zmes húb a nastrúhaný syr.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút alebo kým nebude syr zlatistý.
Karfiolové steaky s hubami – Video recept:
Tieto karfiolové steaky s hubami sú určite hitom u celej rodiny. Sú chutné, zdravé a jednoduché na prípravu. Vyskúšajte ich už dnes!
Súvisiace články:
Fantastický pečený karfiol s paradajkami a syrom. Jednoduchý a chutný recept!
Fantastické rezne z karfiolu v rúre: Toto je najlepšie pripravený karfiol aký som kedy jedla!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Čerstvé recepty
