Túžite po pravej gréckej chuti priamo z vašej kuchyne? Vyskúšajte náš jednoduchý recept na domácu tzatziki omáčku, ktorá vás prenesie do slnečného Grécka za pár minút.
Zabudnite na kupované omáčky plné konzervantov. S naším receptom si pripravíte čerstvú a lahodnú tzatziki omáčku, ktorá bude chutiť minimálne tak dobre ako v gréckej reštaurácii.
Tzatziki omáčka
Ingrediencie:
- 1 uhorka
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička korenia
- 1 polievková lyžica octu
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 350 g kyslej smotany
- 350 g jogurtu
- 250 g majonézy
Postup prípravy:
- Odrežte oba konce uhorky a prekrojte ju na polovicu.
- Čajovou lyžičkou odstráňte semienka.
- Nastrúhajte uhorku do sitka a pridajte lyžičku soli. Premiešajte a nechajte postáť, aby soľ vytiahla vodu.
- Medzitým zmiešajte v miske kyslú smotanu, majonézu a jogurt.
- Pridajte soľ, korenie, olej a ocot, a pretlačte cesnak.
- Vyžmýkajte vodu z nastrúhanej uhorky čo najdôkladnejšie.
- Pridajte uhorku do zmesi v miske a všetko dobre premiešajte.
- Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
- Hotové tzatziki nalejte do misky a ozdobte kúskami uhorky.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre extra sviežosť použite uhorku s tenkou šupkou a odstráňte semienka, aby omáčka nebola vodnatá.
- Experimentujte s rôznymi bylinkami, ako je kôpor alebo mäta, pre originálnu chuť.
- Tzatziki omáčka je skvelá nielen ako dip k zelenine či pita chlebu, ale aj ako príloha k grilovanému mäsu alebo rybám.
Tzatziki omáčka – Video recept:
S naším jednoduchým receptom si môžete kedykoľvek dopriať autentickú chuť Grécka. Domáca tzatziki omáčka je ideálnym spôsobom, ako oživiť vaše jedlá a prekvapiť svojich blízkych.
Súvisiace články:
Najlepšia domáca sladká čili omáčka: Hotová za 3 minúty! Super ľahký recept!
Najlepšia krémová omáčka zo šampiňónov na cestoviny aj k mäsu. Jednoduchá a pripravená za pár minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Vegetariánske Recepty
