IBA ZEMIAKY A VAJCIA a famózna večera je za pár minút na stole. Výborný recept, ktorý robím vždy, keď nestíham!

Dnes si spolu pripravíme výnimočnú večeru z jednoduchých surovín – zemiaky a vajcia. Táto nádherná večera je zároveň skvelým spôsobom, ako získať väčšie množstvo proteínov a zdravých sacharidov do vášho jedálnička.

ZEMIAKY A VAJCIA – Ingrediencie:

1 kg zemiakov
Rastlinný olej
Soľ a čierne korenie podľa chuti
6 vajec
0,5 čajovej lyžičky sušeného cesnaku
1/3 čajovej lyžičky kurkumy
250g šunky
250g marinovaných húb
150g tvrdého syra
150g konzervovanej kukurice
2 polievkové lyžice majonézy
100g syra
Pažitka a kôpor

Postup prípravy:

Najprv si pripravíme naše hlavné ingrediencie. Potrebujeme kilogram zemiakov, ktoré ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Zemiaky opečieme na panvici s rastlinným olejom, kým nebudú do polovice upečené. Pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti.

Zatiaľ si v mise rozšľaháme šesť vajec, kde tiež pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti. Nezabudnite pridať aj sušený cesnak a kurkumu, ktoré vajíčkam dodajú výnimočnú chuť.

Rozšľahané vajíčka prilejeme k zemiakom a necháme odstáť desať minút. Potom vložíme pokryté alobalom do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia po dobu 30 minút.

Zatiaľ si môžeme pripraviť šalát. Potrebujeme 250 gramov šunky, 250 gramov marinovaných húb, 150 gramov tvrdého syra, 150 gramov konzervovanej kukurice a dve polievkové lyžice majonézy. Všetky ingrediencie nakrájame na kúsky a zmiešame.

Na konci pridáme 100 gramov nastrúhaného syra na vrch našej zemiakovej a vajecnej zmesi a pečieme, kým sa syr nerozpustí. Pridáme nakrájanú pažitku a kopor.

Teraz už len ochutnať a povedať “Dobrú chuť!” Táto nádherná večera vás určite očarí svojou chutnou a bohatou chutou.