Preskočiť na obsah
Zaváraniny

Domáci nakladaný šalát na zimu: Chutný a jednoduchý recept z domácej zeleniny

Tím Varíme s Láskou · Aktualizované 17. 9. 2025
nakladaný šalát na zimu

Tento recept na domáci nakladaný šalát je jednoduchý a chutný. Je ideálny na zimné obdobie, keď si môžete pochutnať na chuti domácej zeleniny. Je tak jednoduchý, že ho budete chcieť pripravovať znova a znova.

Domáci nakladaný šalát na zimu – Ingrediencie:

  • 2 kg uhoriek
  • 2 kg paradajok
  • 1 kg sladkej papriky
  • 600 g cibule
  • 400 g mrkvy
  • 1-2 strúčikov cesnaku
  • 5-7 zrniek čierneho korenia
  • 1/2 bobkového listu
  • 1-2 vetvičiek kôpru
  • 1 ČL soli
  • 1 PL kryštálového cukru
  • 2 PL 9% octu
  • voda

Postup prípravy:

Začíname tým, že do veľkej misy pridáme na pol mesiačiky nakrájané uhorky, tenšie plátky papriky, nakrájanú paradajku, plátky cibule a tenké plátky mrkvy. Všetko jemne premiešame rukami. Na dno pohára uložíme kôpor, čierne korenie a bobkový list. Pridáme na krúžky nakrájaný strúčik cesnaku. Potom pomocou lievika natlačíme do pohára na tesno šalát. Priamo na vrch šalátu v pohári pridáme soľ, ocot, cukor a až po vrch zalejeme vodou. Na poháre položíme (nedoťahujeme) sterilizované viečka. Na dno hrnca vložíme utierku a potom naukladáme poháre. Až po vrch nalejeme studenú vodu, privedieme do varu a potom varíme 15 minút. Poháre vyberieme a na pevno dotiahneme viečka. Potom poháre naukladáme hore dnom a necháme vychladnúť pri izbovej teplote.

Tento recept na domáci nakladaný šalát je skvelým riešením pre zimné obdobie. Je jednoduchý na prípravu a je ideálny pre celú rodinu. Dobrú chuť!

Zaváracie poháre s bieločervenými viečkami na domáci nakladaný šalát na zimu som kúpila TU

Videorecept nájdete TU.

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Татьяна огородница.

Než pohár otvoríteViečko musí byť prehnuté dovnútra a pri otvorení má cvaknúť. Ak je vypuklé, obsah perlí, je zakalený alebo cudzo zapácha, pohár bez ochutnávania vyhoďte – na chuti sa to poznať nemusí. Otvorenú zaváraninu už uchovávajte v chladničke.

Mohlo by vám chutiť

 
📩 Prihlás sa do newslettera — nové recepty každý deň do e-mailu.
✓ Hotovo! Si prihlásený na odber receptov.
Varíme s Láskou
© 2026 Varíme s Láskou · Láska na tanieri · 11 299 receptov