Cesnaková marináda s bazalkou je presne to, čo potrebujete, ak chcete svoje grilované mäso povýšiť na úplne novú úroveň. Táto jednoduchá marináda dodá mäsu úžasnú chuť a šťavnatosť.
Tento recept používam vždy, keď plánujeme grilovačku s priateľmi alebo rodinou. Marináda je krásne aromatická vďaka cesnaku, bazalke a tymianu a dodáva mäsu dokonalú chuť. Verte mi, všetci sa budú pýtať na recept!
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas marinovania: 2–4 hodiny
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 4
- 1000 g kuracích pŕs
- 5–7 strúčikov cesnaku
- 1/2 lyžičky cesnakovej soli
- 1 lyžička chilli vločiek
- 10 vetvičiek čerstvého tymianu
- čerstvá bazalka podľa chuti
- 1/3 šálky olivového oleja
- citrón podľa chuti
- morská soľ podľa chuti
Postup prípravy:
- Cesnak ošúpte, roztlačte čepeľou noža a nasekajte nadrobno. Vložte ho do mažiara, pridajte čerstvý tymian, cesnakovú soľ, chilli vločky a bazalkové lístky.
- Zmes v mažiari podrvte a postupne pridávajte olivový olej, citrónovú šťavu a morskú soľ, kým nevznikne kašička.
- Kuracie prsia jemne naklepte, potrite marinádou a vložte do misy. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke 2 až 4 hodiny.
- Po marinovaní mäso opečte z oboch strán na rozpálenom grile dozlatista a podávajte.
Tipy:
1️⃣ Marinádu môžete použiť aj na bravčové mäso alebo ryby, bude chutná rovnako dobre.
2️⃣ Ak chcete intenzívnejšiu chuť, nechajte mäso marinovať cez noc.
3️⃣ Podávajte grilované mäso s čerstvým šalátom alebo grilovanou zeleninou.
Video recept:
Vyskúšajte túto cesnakovú marinádu s bazalkou a určite mi dajte vedieť, ako sa vám osvedčila na grilovačke!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od ThatDudeCanCook
